文/刘丽娜 文通天下

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商务君按：上市不到两个月，紧急加印4次，销量超3万册，在名家散文合集与美食散文层出不穷的今天，《这本书很好吃》是怎么在竞争激烈的市场中崭露头角的？

《这本书很好吃》于2025年4月出版，它的出版过程经历了几个阶段。这个选题源于公司领导在日常浏览小红书、抖音等社交平台时频繁刷到的与各种美食、烟火气等相关的内容，这些内容的关注度和流量都非常高，于是一个想法在领导脑海中萌生：也许可以把美食、名家散文经典和地图结合起来，打造一部别具一格的作品。这一创新思路，为后续的创作奠定了基础。

《这本书很好吃》

作者：汪曾祺 等

出版社：光明日报出版社，文通天下 出品

出版时间：2025年4月

从内容框架到选文标准

在确定了这个选题方向后，我开始深入研究和策划。名家文学合集的书比比皆是，名家美食散文合集的书也种类繁多，自古代至现代，谈吃的人，谈吃的文，谈吃的书，不同种类，不同题材，竞争激烈，很多书取得了不错的销售业绩。我深知要让这本书在众多同类产品中跳出来，必须在内容和形式上都做到与众不同。

这本书的编辑过程并不顺利。最初，计划按照每个省的“省级美食文学地图”为骨架，选取每个省的代表性美食作品，组成一套书。然而，在具体的编辑过程中，我查找了大量资料，十天半月过去，发现以现在收集的资料范围来看，有的省份如贵州、青海等，在近现代文学中美食主题作品稀缺。

我决定扩大搜寻范围，把时间向更久远的年代延伸，功夫不负有心人，终于找到了几篇十分符合主题的名家散文，但是多方求索，无法获得版权，只能遗憾地替换，继续查找。虽然现在呈现出来的是59篇文章，可是查找资料的过程持续了3个月，期间为了尽可能多地收集美食散文，在常规渠道买不到的旧书，就到孔夫子旧书网上去找，甚至在网上搜了些电子书，只为尽可能地网罗佳作。

在选文方面，优先选择含有具体场景描写的作品，如梁实秋、汪曾祺、周作人等名家的大量文章，这些作品以生动细腻的笔触，将美食的色香味以及与之相关的场景、情感展现得淋漓尽致，让读者仿佛身临其境。“梁雅”“周冷”“汪有味”等读者对他们的评价，也充分证明了这些作品的独特魅力。我剔除了泛泛而谈的食评，保留了如周作人《喝茶》般兼具哲思与趣味、刘守春《在筵席上选女婿》等兼具幽默与智慧的文本，希望这些闪烁着机智与美好的小文能在读者心中泛起涟漪。

从阅读载体到情绪陪伴

内容确定后，接下来的精力主要用在策划创新的突破上，因为无论从哪个方面而言，写美食的书都太多了，关于名家美食合集的书也太多了，这本书要做到差异化、唯一性，需要花费一些精力来寻找突破口。

带着怎样做这本书的问题，我调研了实体书店，发现Z世代购书群体呈现出从“知识获取”到“情感消费”的转向，“可把玩书籍”的复购率高达45%，远超传统读物。在网上搜索到的一些信息也显示，一些书或纸类产品，读者买来不是为了读，而是为了玩，它们好玩、有趣、治愈，陪伴，兼具乐趣和情绪体验，让人发自内心地欢喜。受此启发，我决定把这本书做得好玩，将其定位为“可以把玩的治愈系名家美食散文”。

确定了主要思路后，我开始具体思考怎样让这本书好玩，这个过程也是查找资料的过程，书店、网上、社交平台，只要看到一些好玩的、有趣的东西，就思考是否能与这本书结合，在好玩、烟火气与人文味之间找到一个结合点、平衡点。在脑海中不断形成方案，推演，又不断被自己否定、推翻，生怕定位不准，让这本书最终变成“四不像”。这中间有过对自己的怀疑，也有过对选题的怀疑，毕竟，这不是一个新的题材，很多很多的书珠玉在前，想创新挺难的。但正是在不断探索的过程中，我逐渐形成了大致的想法，有了朦胧的思路。

在具体的实操过程中，首先需要解决插图绘制问题。我在小红书上反复查找，还算顺利，耗时不到一天，就找到了“画画的小碧”，她的画风有烟火气、人情味、灵动且治愈，让我眼前一亮，完美契合这本书想要表达的气质和感觉。与插画师取得联系后，合作很快确定下来。插画师有的图配了文字，但因为版权问题不能直接使用；有的图没有配文字，于是我就专门为这些图写了相应的文字来搭配。这些贴近生活、温暖治愈的插画为这本书增添了许多色彩和趣味。

在装帧设计方面，与设计师的沟通也很顺利，设计师马上get到这本书想要传达的“年轻化”“治愈系”“可把玩”的感觉，在扉页、目录、章节页、内文版式等一系列细节上精益求精，让每个细节都赏心悦目、有情有义。整体设计风格温暖可爱，翻阅过程本身就是一种审美享受和情绪抚慰。

封面设计四易其稿。最开始做了三版纯美食的，也是可爱治愈风。直到策划会上，有同事提到看到猫猫狗狗围着桌子吃大餐的图片很可爱，在这个点子的启发下，我重新找了素材，于是有了现在“黑猫食小笼包”的封面，大幅提升了书籍在书架上的辨识度。

赠品也是本着有趣、好玩的主旨，和发行部充分沟通、商量，最初计划设计解馋书签、mini食谱卡、美食地图折页（ 这本书本来就计划做名家散文美食地图主题）、解压美食梗贴纸、吃货奖状，在设计的过程中给它们换上了更有文艺气息的名字，如“馋嘴小笺”书签、寻味山河美食地图、人间饕客奖状、mini掌灶菜谱、萌味食光贴纸等，还设计了一款包包，很可爱。这些赠品由公司在苏州的插画分公司精心制作，为这本书增添了更多的趣味性。

可爱包包

“馋嘴小笺”书签

人间饕客奖状

5款萌味食光贴纸

4款mini掌灶菜谱

赠品中的内容，有的是书里的代表性食物，如臭豆腐、抖菠菜、核桃酪、油条塞肉等，有的是根据书的相关内容生发出来的典型食物。文案是我们后期加的。

达人推荐+自建矩阵

考虑到市场环境和竞品情况，这本书首印6000册，对于一些名家文学畅销品，如《家人闲坐，灯火可亲》《心安即是归处》《橙黄橘绿半甜时》《我从未如此眷恋人间》等来说，这个数量并不多。然而，上市两周后，市场给出了不错的反响，于是紧急加印1万册；上市一个半月的时候，又陆续加印了2万册。这样的销售成绩，印证了创新策划的有效性。

面对今年达人推书格局的变化，营销部一方面继续发掘达人推书，另一方面依托公司年前已经布局的新媒体矩阵助力销售。考虑到这本书适合小红书用户，所以营销部集中精力发力小红书，初步邀约100篇达人“种草笔记”，已发布70篇左右，我每天都会在小红书上刷到有新达人发布这本书的“种草笔记”。

公司自己的小红书矩阵也在陆续发布“笔记”：

除了持续联系抖音达人测品外，公司在洛阳的直播团队也在同步推介这本书。如今，这本书还在新书期，我们还在持续进行营销活动，小红书上不断有新的“种草”内容，抖音达人也在持续测品。

一本书出版后，它的生命旅程才开始。无论市场怎样变换，编辑都要潜心阅读，为文本增砖添瓦，为书籍设计符合它气质的外衣，做足附加价值，我们的用心终将被读者感知。市场也证明，读者从不拒绝经典，他们需要的是经典与当下生活的连接点，与当下情绪的共鸣点。当我们把经典转化为萌趣插画，把名家美食变成可玩周边，这不是对文学的解构，而是用年轻人的语言，重新诠释那些经典咏流传的人间烟火。

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