进入夏季，

麻辣鲜香的小龙虾作为“宵夜顶流”，

无疑是夏日限定的“销量王”。

小龙虾降价的相关信息

也引发关注，

不少小龙虾爱好者在评论区直呼

“走起，吃起来”

“每天吃两顿小龙虾都不心疼了”

近日，记者走访德清城区多家市场发现，刚上市时每斤四五十元的小龙虾，现在已经降至“1”字头。

在泰源农贸市场水产销售摊位，走访一圈发现，基本上每个摊位都有小龙虾在售。小龙虾因个头、品质不同，价格也会有所差异。小个头小龙虾一斤售价在15元左右，个头大点的小龙虾一斤售价18元左右。

“进入6月，小龙虾产量增大，价格下降比较多，下午‘尾单’价格还会降到13-14元/斤。”一名摊主介绍，他在市场卖小龙虾已有十来年，销量主要以夜间批发为主，白天会顺带零售，最高时一天能销售五六百斤。

问及价格是否还会再有变化时，他表示，“现在已经是小龙虾的销售旺季，价格已经很低了，不大可能再降了。”

农贸市场的小龙虾降价了，那餐饮店的小龙虾价格会有所变动吗？

记者来到位于武康街道五里牌路的一家饭店，店员表示，单份小龙虾价格并未改动，但原先2斤/份的小龙虾，目前已加量至3斤/份。“生意很好，不少人把小龙虾当成时令荤菜，聚餐时都会点一份，晚餐时段能卖十几份。”

挑选小龙虾需注意这些

01

看状态

要买鲜活的小龙虾，死亡的小龙虾肌肉会变糊、变软，微生物繁殖也会增加，并且夏季温度高，更加有利于细菌的繁殖。如果买回家后还需要存放一段时间，最好0℃冰贮藏。

02

闻气味

新鲜小龙虾有其固有的腥味和香味，如果有腥臭味、酸味和氨味就是不新鲜了。

03

摸手感

新鲜的龙虾肉按压有弹性、不粘手、组织紧密。

这些人要少吃或不吃

01

痛风人群

小龙虾的嘌呤含量为174毫克/100克，属于高嘌呤食物，如果有痛风或高尿酸血症最好别吃。有些人喜欢在吃小龙虾的同时来瓶啤酒，这样的搭配更容易诱发痛风。

02

高胆固醇血症人群

小龙虾的胆固醇含量较高，为121毫克/100克，是猪里脊的2.2倍，对于有高胆固醇血症的人要少吃或不吃。

03

过敏人群

当原肌球蛋白是虾类中的一类主要过敏原物质，如果你吃其他虾会过敏，最好也别吃小龙虾了。过敏会导致出现皮疹、腹泻、哮喘、休克等症状，甚至会危及生命。

04

其他疾病相关人群

比如哮喘、肾病、服用他汀类降血脂药的人群等，需遵医嘱判断是否能吃。


编　辑：吴娇媚

责　编：程 昊

审　核：甄 诚

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