“下班我们约个烧烤”，“晚上到我这里来吃烧烤”，“今天发工资了，下班请你吃一顿”？一句句耳熟能详的朋友之间的对话，总少不了吃一顿，对于年轻人来说，吃一顿总少不了烧烤。现如今，在这熙熙攘攘充满烟火气的大排档里，烧烤，绝对算是主角。在不同地区饮食文化影响下，各个地方的烧烤差别也不小，从北方到西南方，烧烤的食材丰富多样 ，使用的调味料也各有千秋。经网友评选的“全国10大烧烤地”，四川仅排第3，排名第1的是你家乡吗？

第10名：吉林（延吉）
延吉烧烤是吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的特色美食，融合了朝鲜族风味和东北烧烤的豪迈，以其独特的腌制方法、蘸料和食材闻名。
推荐尝试：腌制牛肉（调味牛排）、辣酱五花肉、羊肉串。
第9名：湖南（长沙）
长沙的烧烤文化非常丰富，既有本地特色，又融合了各地风味。
推荐尝试：口味虾、牛油小串、烤黄喉、烤板筋，烤香干／韭菜。
第8名：云南（昭通）
以食材多样性和香料独特配方闻名遐迩，每串烧烤都蕴含着云南的自然和民族文化。
推荐尝试：昭通小肉串（炭火烧烤）。
第7名：黑龙江（齐齐哈尔）
是中国东北地区（尤其是黑龙江省齐齐哈尔市）极具特色的烤肉形式，以鲜嫩多汁的肉质、独特的腌制方法和粗犷的烧烤风格闻名，被誉为“东北烧烤界的扛把子”。

推荐尝试：烤胸口朥、酸菜五花肉、烤实蛋、烤各种肉串。
第6名：内蒙古（烤全羊）
草原文化的代表，肉质鲜美，香气扑鼻，是体验内蒙古风情的绝佳途径。
推荐尝试：烤全羊。
第5名：山东（淄博）
强调食材的新鲜和原味，配以秘制酱料，简约而不失精致，传承着对原料的尊重。
推荐尝试：“小饼＋小葱＋蘸料”三件套、炉火两吃。

第4名：辽宁（锦州）
辽宁省锦州市的特色烧烤，被誉为“烧烤界的扛把子”，在中国烧烤界享有盛名。它以品种丰富、调料独特、火候精准著称，甚至形成了独特的烧烤文化。
推荐尝试：各种肉串、各种海鲜串、各种蔬菜、烤蚕蛹、烤鸽子、烤羊腰子等（适合重口味爱好者）。
第3名：四川（西昌）
彝族传统烹饪的传承，现为非物质文化遗产。炭火边的围坐，享受炭烤美味，体验西昌的热情。
推荐尝试：小香猪、坨坨肉、烤小肠、包浆豆腐、各种素菜。

第2名：新疆（哈什）
维吾尔族美食的精髓，以羊肉串和馕坑肉著称。每一口都是文化与美味的交融，感受民族风情的深度。
推荐尝试：牛羊肉串、烤心管、烤腰子、烤蚕蛹、烤馒头片。
第1名：江苏（徐州）
烧烤文化的发祥地，以“万物可烤”的豁达闻名。羊肉在炭火上烤得金黄，搭配烙馍和手擀面，尽显徐州烧烤的地道风味。
推荐尝试：羊肉串、手擀面、油腰子、烤鲳鱼。
“大口吃肉，大口喝酒”成为现代都市人发泄情绪的一种豪情壮志。烧烤，已经成为现代人一种离不开的美食，网友评选出的“全国10大烧烤地”，四川仅排第3，排名第1的是徐州。你感觉意外吗？