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本周，淡水鱼市场再度迎来新变化，草鱼、鲫鱼价格继续上涨，其中，草鱼市场行情尤为引人注目。

据市场监测数据显示，草鱼全国塘口均价已达 8.4 元 / 斤，部分地区的草鱼价格更是率先突破 9 元 / 斤大关，成都、重庆地区便是典型代表，草鱼价格直逼 10 元 / 斤时代，市场涨势汹汹。

在全国范围内，多地草鱼批发价格呈现出不同程度的上涨态势。其中，武汉白沙市场草鱼批发价抢到了 11 元 / 斤，业内甚至预测，12 元 / 斤或许指日可待。目前，整个草鱼行业呈现出塘口缺鱼、批发市场抢鱼的紧张局面。

深入分析其背后原因，全国草鱼存塘告急是关键因素之一。尤其对于统鲩、超市鲩等规格的草鱼来说，市场供应量极为稀缺。除此之外，前期病害的困扰以及投喂不足等问题，使得草鱼的供应紧张情况难以在短期内得到缓解。

在这样的市场环境下，业内普遍预计，草鱼价格还将继续上涨一段时间。养殖户们在面对这一行情时，应合理安排出鱼计划，同时做好养殖管理，以应对后续市场变化。而对于消费者而言，或许需要做好短期内草鱼价格维持高位的心理准备。

而罗非鱼受出口要求，需要提供鱼塘出口备案、开发票，近期加工厂收鱼量有减少，价格环比下跌幅度达7.9%。值得注意的是：近期江苏、广东、福建等地南美白对虾陆续达上市规格，市场供应充足，但市场消费端依旧低迷，市场供需严重失衡，江苏如东30头虾价格跌至14.5元/斤，短期看，随市场供应持续增加，价格或将继续走低。

本周主要上涨的品种是草鱼、鲫鱼；主要下跌的水产品是鲤鱼、罗非鱼、生鱼、加州鲈、白对虾、牛蛙；斑点叉尾鮰、黄颡鱼、黑斑蛙、小龙虾价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为8.4元/斤，环比+6.6%，同比+39%。

华南地区：广东中山地区草鱼市场流通相对稳定，2斤左右草鱼和脆肉鲩相对紧缺，当前正值投喂阶段，价格较上周呈现轻微上涨态势。江门地区价格维持稳定，2斤价格维持在6.8元/斤。广西南宁地区草鱼规格以2-4斤为主，4斤价格约7.7元/斤，较上周上涨0.1元/斤。

华中地区：安徽合肥地区标鱼价格持续高位运行，2斤左右达8.1元/斤，较上周上涨0.1元/斤，带动中大草鱼价格持续攀升，5斤以上草鱼价格达7.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。池州地区以养殖中鱼和大鱼为主，目前草鱼存塘规格以2斤左右为主，因年初苗种价格较高，投苗数量明显减少，标鱼价格维持在8.3元/斤。潜江地区近期出鱼量减少，市场供应偏紧，3斤价格约8元/斤。荆州地区2斤草鱼价格维持在8元/斤。湖南常德地区规格苗比较紧缺，2斤价格维持在8元/斤，3斤价格维持在8.3元/斤。江西上饶地区草鱼流通相对稳定，3.5斤价格约8元/斤。

华东地区：上海崇明地区8斤以上大草鱼价格开始回暖，价格约8.5元/斤，较上周上涨0.7元/斤，受当地鱼塘征用、弃养等因素影响，草鱼养殖量减少，预计后市价格或将持续上涨。

华西地区：四川成都地区草鱼规格基本在1斤以下，2斤左右草鱼存塘极度缺乏，价格达9.2元/斤，较上周上涨0.7元/斤。重庆垫江地区2.5斤价格达9元/斤，较上周上涨1元/斤。

华北地区：山东地区达上市规格的草鱼比较紧缺，3斤价格达8.1元/斤，较上周上涨0.2元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为11.3元/斤，环比+5.1%，同比+13%。

江苏地区近期价格相对平稳，4两价格达12元/斤，后随疾病好转，病鱼冲击减弱，价格或将回暖。四川、广东地区价格维持稳定，四川4两价格维持在10元/斤，广东1斤价格维持在12元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为6.7元/斤，环比-1%，同比+3%。

河南、江苏地区鲤鱼存塘以5两-1斤为主，成鱼供应紧缺，河南地区2斤价格达7.2元/斤，较上周上涨0.1元/斤。江苏地区2斤左右价格约6.3元/斤，较上周下跌0.1元/斤。沈阳地区营口鲤鱼存塘约1成多，近期养户清塘投苗，市场供应相对充足，2.5斤以下价格约6.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。重庆地区鲤鱼存塘鱼规格较小，1.3斤价格达6.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4元/斤，环比-7.9%，同比-30%。

广东江门地区依旧受进口商要鱼塘出口备案、开发票影响，加工厂收购量减少，1斤价格跌至3.85元/斤，较上周下跌0.15元/斤。茂名地区1斤价格维持在4.15元/斤。佛山地区养户陆续出鱼，1.2斤价格约4.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。云浮、肇庆地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.4元/斤，环比基本持平，同比+22%。

湖北地区近期随苗种供应充足，价格回落，5两价格约7.3元/斤。江苏盐城地区叉尾价格相对稳定，2.5斤价格约9.1元/斤，较上周下跌0.1元/斤。河南地区价格与上周基本持平。四川地区斑点叉尾鮰成鱼存塘约2-3成，1.6斤价格约8.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比-2.8%，同比-18%。

广东佛山地区近期出售去年中批鱼较多，近期市场流通相对缓慢，价格走低，2 斤以上占6成的鱼价格约7.5-7.6元/斤。2斤以上统货价格约8.8元/斤，2斤以下统货价格约6.7元/斤。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为13.7元/斤，环比基本持平，同比-7%。

湖北地区1.5两以上的成鱼存塘约2成，3两价格约14.2元/斤。四川地区因病鱼较多，价格下跌，1.5两价格约11.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。湖南、浙江地区黄颡鱼大规格存塘较少，发病率较高，价格与上周基本持平。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为21.1元/斤，环比-3.8%，同比+11%。

广东佛山地区随尾批及反季节鱼上市，价格略有下跌，1斤价格约20.2元/斤，较上周下跌0.4元/斤。四川地区因部分鱼达上市规格，养户为加快流通，1斤价格约25元/斤，较上周下跌2元/斤。

鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为21.9元/斤，环比+8.6%平，同比-10%。

广东肇庆地区鳜鱼存塘约3成，因鱼仔鳜养殖成本较高，养户惜售待价，1.3斤价格约38元/斤，较上周上涨3元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.2元/斤，环比-4.2%，同比-13%。

广东地区牛蛙受市场消费减少，价格较上周下跌0.3元/斤。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为9元/斤，环比持平，同比-53%。

湖北随州地区黑斑蛙价格与上周基本持平，6钱价格约8元/斤，7钱价格约9元/斤，8钱价格约10元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为14.3元/斤，环比-1.8%，同比-16%。

华南地区：福建漳州地区土塘成品白对虾存塘约4成，市场供应相对充足，30头虾价格约14元/斤，较上周下跌2元/斤，25头虾价格约16元/斤。揭阳地区冰虾价格随上市量增加，价格也随之下降。福建漳州地区受对虾上市量增加影响，虾价低迷，30头虾价格维持在15元/斤。

华东地区：江苏地区近期受本地虾大量上市，叠加越南进口虾及当地病虾大量冲击市场，市场供需关系失衡，各地价格呈现明显下跌趋势。其中射阳地区35头虾价格约13元/斤，较上周下跌1元/斤；大丰地区25头虾价格约15.5元/斤，较上周下跌2.5元/斤。浙江地区近期小棚虾大量上市，20条虾价格仅18元/斤。

华北地区：山东潍坊地区26头虾价格约17.5元/斤。

小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为9元/斤，环比-持平，同比-10%。

湖北地区小龙虾存塘约2成， 5钱价格约9元/斤，与上周基本持平。

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