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导读

时光飞逝，一转眼，马上6月21就是夏至了，夏至是24节气中的第10个节气，对于夏至这个节气，民间一直以来都非常重视。

自古以来，民间便有“夏吃三白，湿气不来”的说法，夏至将至，天气渐热，湿气渐重，建议大家：吃3白，2不做，老传统莫忘。

传统观念认为，夏季湿热交加，容易导致体内湿气堆积，引发身体不适，因此，在饮食和生活习惯上稍加调整，可以帮助我们顺利度过炎夏。

一、吃3白

1、多吃白眉豆

白眉豆，又称白扁豆，是夏季祛湿的佳品，白眉豆性平味甘，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的作用。

推荐菜：白眉豆瘦肉汤。

做法步骤：

1. 白眉豆是夏天的应季蔬菜，直接去菜市场或者超市，买新鲜的白眉豆回来，剥去外壳，留下洁白的豆子，清洗干净，沥干水分备用。

2.将新鲜的瘦肉切片状，加入少许盐，少许蚝油，少许生抽，腌制10分钟，然后加入少许淀粉，放入少许食用油。

3.接着锅中倒入清水，锅中水烧开后，放入腌制好的瘦肉，大火煮5分钟，接着用勺子撇去锅中的沫子。

4. 将沥干水分的白眉豆倒入锅中，大火焖煮10分钟左右，想要吃软一点可以煮15分钟，如果喜欢吃硬一点的，那就10分钟就差不多了。

5.接着锅中放入少许盐，少许味精进行调味，最后撒入少许葱花，即可出锅。

2、多吃冬瓜

冬瓜是夏季消暑祛湿的“明星食材”，其性凉味甘淡，有利尿消肿、清热解毒的作用，冬瓜含水量高达96%，热量极低，既能补充水分，又能帮助排出体内湿气。

推荐菜：清炒冬瓜

做法步骤：

1. 很多人以为冬瓜是冬天的食材，但其实冬瓜是夏天的应季食材，每到夏季就是吃冬天的美味季节，将新鲜的冬瓜去皮切片备用。

2. 接着锅中放入少许食用油，下入蒜头炒出香味，接着放入切好的冬瓜倒入锅中，大火爆炒至半透明。

3. 接着加入少许盐，继续翻炒，然后加少许水焖煮2分钟，加入少许蚝油进行调味，加入少许味精，即可出锅。

3、多吃山药

山药被誉为“平民人参”，性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃的作用，夏季吃山药，既能健脾祛湿，又能增强免疫力。

推荐菜：排骨炖山药

做法步骤：

1. 将山药清洗干净，然后用削皮，将其切成段，放入水中浸泡，防止其变色氧化。

2.接着将新鲜的排骨切段，然后放入锅中，加入少许料酒，少许生姜，大火焖煮3分钟进行焯水，将其捞出沥干水分备用。

3. 接着将排骨、山药、姜片放入高压锅，或者电饭煲里，放入少许盐，少许生抽，加入开水炖煮1小时左右；

4. 最后加入枸杞煮10分钟，然后放入少许味精调味即可出锅。

二、2不做

1、不要对着空调直吹

夏季天气炎热，尤其是在晚上睡觉时，天气太闷热，很多人喜欢长时间吹空调，甚至对着风口直吹。

然而，这样容易导致“空调病”，使寒气侵入体内，与湿气结合形成“寒湿”，引发关节疼痛、感冒、腹泻等问题。

建议大家吹空调时，避免正对出风口，可用挡风板调节风向，空调温度控制在26℃左右，避免过低，白天记得适当开窗通风，保持空气流通。

2、不要过度喝冷饮

夏季出门5分钟，流汗半小时，天气过于炎热，人们偏爱冰镇饮料、冰淇淋等冷饮，但过量摄入会损伤脾胃阳气，导致湿气滞留，出现腹胀、腹泻、食欲不振等症状。

建议大家尽量喝温水或常温饮品，如绿豆汤、薏米水等消暑饮品，如果实在想吃冷饮，可小口慢饮，避免空腹大量食用。

夏至是阳气最盛的时节，也是湿气最易侵袭的时候，我们可以遵循“吃3白，2不做”的原则，既能健脾祛湿，又能避免湿邪伤身，夏至将至，不妨试试这些养生方法，让身体轻松度过炎炎夏日。

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