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这些年，随着中国与国际社会的联系愈发紧密，不少西方的生活习惯也逐渐在国内流行开来。

比如咖啡文化。

到了2019年的时候，中国的咖啡店数量一度飙升至4.9万家，那阵势真是红极一时啊！

提到咖啡，星巴克无疑是一个绕不开的品牌，甚至可以说几乎就是咖啡的代名词。

不过，现在的星巴克似乎正在从神坛上跌落，这到底是怎么回事呢？

一，高冷形象不再

即便你没喝过咖啡，但对星巴克的大名一定耳熟能详。

作为全球咖啡连锁行业的领头羊，自1999年进入中国市场以来，星巴克的发展速度非常惊人。

最鼎盛时期，星巴克在中国的门店数量接近8000家，并且一直坚持高端定位。

即便如此，在过去的二十多年里，星巴克依然生意兴隆，很多人以能去星巴克喝咖啡为荣。

俗话说得好，经历得多了，眼界自然就开阔了。

最近，一向以高冷形象示人的星巴克，竟然主动开启了大规模降价模式。

降价本身并不稀奇，但对于星巴克来说，这样的举动还是挺让人意外的，尤其是这次降价的力度之大。

根据最新消息，从6月10日开始，星巴克的星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等数十款产品全线降价，平均降幅约为5元。

特别需要注意的是，以上商品是全天候降价，没有任何特殊时间段的限制。

知道这意味着什么吗？

这是星巴克进入中国市场二十多年来首次进行如此大规模的降价。

即便如此，仍然有不少消费者抱怨，认为这次降价缺乏诚意。

别误会，这不是大家贪得无厌，而是因为星巴克的这次降价实在有点玩文字游戏的感觉。

实际上，从2025年起，星巴克就已经通过与京东、淘宝、美团等平台的合作，通过优惠券、拼团折扣等方式变相降价了。

举个例子，之前一杯要33块钱的抹茶星冰乐，在外卖平台上可以买到5杯113元的套餐，算下来平均每杯才22.6元。

更有甚者，原本售价30元的冰摇茶直接降到了12元。

难怪消费者会吐槽星巴克的诚意不足，与其在这里购买所谓的降价产品，还不如直接在外卖平台上买。

但这还不是最糟糕的，今年5月份就有传闻称，星巴克正在与私募企业接触，希望出售其在中国的股份。

这又是怎么回事呢？

二，时代变迁

其实早在今年2月份，就已经传出星巴克打算出售其在中国资产的消息。

原因很简单，星巴克的日子不太好过了。

至于为何不好过，原因也不复杂。

首先，经历了三年的疫情后，人们变得更加理性。

除了生存是必需的之外，所谓的名牌其实都是浮云！

就拿咖啡来说，喝星巴克就能显得自己体面了吗？

醒醒吧，朋友，一杯所谓的高档咖啡，除了掏空你的钱包外，对你没什么实际好处。

其次，如今中国的咖啡市场竞争异常激烈。

没办法，这几年大家都在说消费降级，咖啡这种非必需品又有许多替代选择，自然也就失去了往日的高冷姿态，不得不降价促销。

说到这里，忍不住吐槽一句，咖啡到底有什么好喝的？

论营养，比不上中国茶；

论性价比和口味，又比不上各种饮料；

再退一步讲，自己在网上买点咖啡粉回家冲泡不就行了吗？干嘛非要跑到咖啡店里去喝呢？

既然消费者不买账，那怎么办呢？只能硬卷呗！

库迪咖啡宣布将门店补贴政策延长至2026年底，“全场9.9元促销”再持续三年；幸运咖更是把美式咖啡的价格压到了5元；麦当劳则到处吆喝：“第二杯咖啡不仅可以半价，还可以寄存”...

总之，现在那些曾经高高在上的咖啡品牌，为了争夺顾客，都不得不在价格上展开激烈竞争。

在这种情况下，星巴克又能怎样呢？难道真的想退出市场吗？

第三，星巴克扩张过度。

就像前面提到的，星巴克全盛时期在中国的门店数量竟然高达近8000家！

仅在2024年，星巴克就在中国的166个县级市场上新增了700多家门店！

怎么说呢？

星巴克的想法不错，毕竟一、二线城市的市场经过多年开发，增长空间已经不大了，所以就想继续向三四线城市下沉。

但问题是，对于小城市的普通工薪阶层来说，每月可能只有四五千元收入，还要养家糊口，花30多块钱去买一杯咖啡是不是有点太奢侈了？

相反，盲目扩张反而加重了星巴克的负担，导致进入2025年后，星巴克的财务报表趋势不容乐观。

然而，竞争者可不会手下留情。

三，东方之星

2025年4月17日，被誉为东方星巴克的霸王茶姬正式在美国纳斯达克上市，成为首家登陆美股市场的新式茶饮企业。

同样，成立八年的霸王茶姬也是星巴克的强大对手。

直白点说，其创始人张俊杰一开始就是奔着星巴克来的。

在一次面向投资人的演讲中，张俊杰对其他同行只是简单提及，唯独对星巴克提了整整40多次。

他的意图再明显不过了吧？

曾经也有很多人觉得张俊杰是在自不量力。

毕竟相比于享誉世界的星巴克，张俊杰似乎微不足道，但他有一个优势，那就是他懂得打工族真正需要的是什么。

大家追求的并不是喝一杯咖啡，而是一种享受时光的体验。

因此，在他的带领下，霸王茶姬全方位对标星巴克这样的连锁咖啡品牌，用张俊杰自己的话说叫作，“像素级模仿”。

从产品的logo设计，到饮品种类，再到选址地点，主打的就是一个高度相似。

当然了，如果完全是模仿，那也不尽然，因为霸王茶姬至少在两个方面远胜星巴克。

首先是价格。

还是那句话，一杯饮品动辄30多块钱，实在太贵了！

而霸王茶姬在保证产品质量不逊于星巴克的同时，硬是把价格打了下来。

星巴克降价5块钱，但在霸王茶姬这里，一般的饮品价格仅为5到15元，而且分量足，喝得饱。

其次，以前星巴克吸引顾客的一个重要原因在于，与其他面积狭小的咖啡店相比，这里的空间足够宽敞。

而霸王茶姬则采取了一招釜底抽薪，让打工族也能享受到软沙发、插座、Wi-Fi等设施，服务质量甚至比星巴克还略胜一筹。

对此，学生们评价道：“最好的自习室”；

打工族则称赞为：“星巴克平替，性价比之王”。

不得不说，霸王茶姬是真的在全方位碾压星巴克呀！

事实上也快了。

虽然霸王茶姬上市时市值仅400亿，在身价上还无法与星巴克相比。

其门店数量确实也暂时不及星巴克。

然而，目前霸王茶姬全球注册会员人数已突破1.9亿，而星巴克2024年在中国的会员总数也才超过1.4亿；

按照这个趋势发展下去，星巴克在中国的未来确实令人担忧。

结语：

如何评价如今的星巴克困境呢？

只有一个字，活该。

本来咖啡就是打工族用来提神醒脑的饮品，非要搞得那么高大上。

拜托，对于大多数打工族而言，要是天天都能喝得起30多块钱一杯的咖啡，那还打什么工啊！

以前大家觉得挣钱容易，愿意花钱买面子，但现在嘛，还是先考虑生存问题吧。

文章信息来源：

金羊网：放下“咖位”？ 星巴克25年来首次宣布降价

腾讯新闻：星巴克中国最大幅度价格下调 范围涉及数十款产品

南方周末：霸王茶姬:星巴克门徒的崛起与隐忧