今年端午，你吃了什么味的粽子？

端午节期间，电商平台粽子消费显著攀升。在“甜粽”VS“咸粽”的激烈争论中，各种“花式粽”层出不穷，创意迭出。

6月2日，北京商报记者从多家电商平台获悉，今年端午粽子消费高涨，部分平台销售上涨七成。值得注意的是，粽子的消费潮还带动了平台食品生鲜时令商品的爆发。

“东西南北中，风味各不同”，满足多口味偏好的“花式粽”，正在成为消费者的新宠。一年一度“花式粽”的爆火，离不开节日气氛的加持，作为端午节的常驻嘉宾，每年的端午粽都在定时地刷新，今年更是玩出了新花样。

FESTIVAL

在口味设计上，除了鲜肉粽、咸蛋黄粽、豆沙粽等传统口味，还推出了手作枫泾大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黄米蜜枣粽、宁波碱水粽等地域特色口味，不仅满足年轻一代的个性化追求，更吸引到不同口味偏好的消费者；

营销层面，巧妙结合端午与高考在时间点上的相遇，用“一举高‘粽’”、“不负‘粽’望”等谐音梗有效地唤起了消费者的共鸣与消费冲动，点燃消费者热情。

这一现象级全民互动热潮的背后，同样离不开品牌对市场趋势的精准把握。

健康消费、个性消费已然成为市场的普遍共识，B端和C端消费市场也呈现出健康化、特色化趋势，众多品牌方通过推出“功能养生粽”等创新产品，使得消费者不仅有购买意愿，更促使他们付诸实际的购买行为。

据京东数据统计，在创新粽子中选择“功能养生款”的消费者比例最高，例如低GI高纤维的五谷杂粮款粽子和主打“助消化不胀气”的益生菌元素款粽子等更受消费者青睐。

另一组京东超市消费趋势显示，养生类粽子销量同比增长达177%，药食同源、燕窝、杂粮等健康食材成为养生粽的“三大顶流”。

来郑州糖酒会

拿下年前节日消费的“最后一站”

“花式粽”掀起端午消费热潮，但不少网友表示，“买粽子是端午节的仪式感，日常不会专门去买粽子吃”。

面对年度化的粽子消费热潮，我们既要看到全民热议下的高话题度、高购买力，更要洞察节日消费所蕴藏的巨大潜力及其引发的广泛联动效应，提前布局即将到来的节日市场。

随着端午佳节落幕，中秋、国庆作为年前最后的全民消费节点，双节叠加效应将进一步释放市场潜力。其中，礼盒食品作为节日社交与走亲访友的刚需，将成为节日消费的核心品类。

值此行业热潮与中秋国庆双节消费狂欢的双重契机，第36届中国（郑州）糖酒食品交易会将定档于2025年8月23-25日在郑州国际会展中心举办。

展会精准卡位双节备货黄金期，并特别设置“第三届迎中秋国庆糖酒食品团购节”，助力经销商提前抢占双节市场先机。

本届展会以“个性化、专业化、品牌化”为发展方向，深度整合郑州糖酒会多年累积的雄厚资源与广泛影响力，直面中部6省数亿人口消费市场，汇聚各类礼盒食品、定制化零食礼盒、高端滋补礼盒、卤味礼盒、健康饮品、有机食品、地标产品、商务礼赠品等品类，以及创意包装供应商、精美定制包装服务商等全国优质食品礼盒资源，精心构筑中部地区首个“全产业链深度融合+新消费场景创新呈现”的礼盒食品展览贸易综合平台，为企业抢占万亿级细分市场蓝海提供强大助力。

把握2025年最后一次超大节日消费力，大家不要放过这个“第36届郑州糖酒会”啊！