基础结构施工步骤
在美食一条街餐饮商户的厨房油水分离池建设中，需严格遵循以下施工流程：

  1. 基坑开挖与基础处理
  2. 挖掘尺寸：按设计图纸预留50cm操作空间
  3. 基础垫层：浇筑15cm厚C20混凝土
  4. 防水处理：池底涂刷2mm厚防水涂料
  5. 池体砌筑与防水
  6. 采用240mm厚砖墙砌筑
  7. 内壁涂抹3遍防水砂浆
  8. 池角做R=50mm圆弧处理

内部结构安装要点

  1. 进水预处理区
  2. 安装5mm间距不锈钢格栅
  3. 预沉池深度≥30cm
  4. 主分离区
  5. 设置30°倾斜聚结板
  6. 配备可拆卸式集油槽
  7. 出水区
  8. 安装防倒流装置
  9. 出水口加装50目不锈钢滤网

关键尺寸参数表

项目

标准尺寸

池体有效容积

日处理量×2小时

隔板间距

20-30cm

排油口高度

距池底15-20cm

⚙️ 设备调试与验收

  1. 注水测试
  2. 缓慢注水至设计水位
  3. 检查渗漏情况
  4. 分离效率检测
  5. 投加模拟油污
  6. 检测出水油脂含量
  7. 排水测试
  8. 验证排水速度
  9. 检查管道通畅度

️ 维护管理规范

  1. 日常维护
  2. 每日清理格栅残渣
  3. 每周检查集油情况
  4. 定期保养
  5. 每月清洗分离仓
  6. 每季度更换滤芯

✅ 总结
厨房油水分离池的建设需严格把控施工质量和尺寸标准。盐城金球环保建议餐饮商户选择专业施工团队，确保池体结构牢固、防水达标。对于美食一条街等集中餐饮区域，推荐采用模块化预制混凝土池体，可缩短工期并保证质量。

（施工流程图说明：基坑开挖→池体砌筑→设备安装→调试验收）

环保提示

  • 施工完成后需进行闭水试验
  • 定期清理可保持90%以上分离效率
  • 合规排放可避免环保处罚

选型建议
根据餐厅规模选择：

  1. 小型餐厅：1-2m³池体
  2. 中型餐厅：3-5m³池体
  3. 大型餐厅：6-10m³池体

注意事项

  • 施工前需办理排水许可证
  • 确保池体位置符合消防规范
  • 预留检修口便于后期维护