6月15日，第三方电商分析机构魔镜洞察发布数据显示，基于全国范围(不含港澳台地区)主流电商平台——淘宝、天猫平台“基础调味品>醋/醋制品/果醋"类目；抖音电商平台“日常调味品>醋制品”类目；以及京东平台“食品饮料和粮油调味>醋”类目数据，依据2024年1月至2024年12月期间的销售额(元)与销量(件)数据进行研究与比对。结果显示，巧媳妇米醋的销售额和销量均位列“米醋”类第一，强势登顶2024年全国主流电商平台“米醋品类”榜首。

生物科学赋能，铸就米醋品质标杆

巧媳妇米醋销量额与销量第一的佳绩，根植于强大的研发与生产实力。公司斥资打造山东省认定企业技术中心与现代化智能生产基地，与山东省食品发酵工业研究设计院等院校、机构开展合作，将传统酿造精髓融入现代科学。

精准把控发酵过程，确保每一滴米醋酸香柔和、回味甘甜、体态澄清，品质稳定。严苛筛选优质大米、小米，搭建从农田到餐桌的全链条数字管理系统，为米醋卓越风味奠定了坚实基础。
重磅荣誉加冕，百年匠心载誉前行

鲁菜之魂，舌尖上的文化传承

巧媳妇米醋的基因深处，烙印着鲜明的山东印记。其风味与经典鲁菜形成了天作之合——无论是胶东海鲜蘸食提鲜，还是“糖醋黄河鲤鱼”的经典调味，“九转大肠”的平衡解腻，抑或是“爆炒腰花”的锅边醋香点睛，巧媳妇米醋早已成为鲁菜厨师与家庭厨房不可或缺的味觉密码。

巧媳妇与中国鲁菜大师王兴兰、王永光等联合研发优化巧媳妇米醋风味，其酸香柔和、清冽爽口、略带米香回甘的特质，完美契合了鲁菜讲究咸鲜纯正、精于制汤、善烹海味的精髓，成为推广山东饮食文化的重要载体。

电商登顶，传统品牌焕新突围

未来，巧媳妇将继续坚持以产品品质为基，以研发创新为翼，以传承和发展传统技艺为己任，广泛吸纳全国消费者口味趋势信息，打造风味研发、质量创新高地，走出属于百年传统企业的创新之路。当“巧媳妇”成为越来越多中国家庭“醋篮子”的首选，其代表的不仅是一瓶优质调味品，更是中国酿造智慧与“山东味道”的自信表达。

闪电新闻记者 聂秀向 通讯员 孙嘉昕 报道