明天是农历五月二十七日,民间有很多的传统习俗广为流传,迄今仍被保留着,许多地区有其独特的传统习俗。湖南汝城、四川庐山等地人们踩高跷,鸣锣喊破子,希望能步步高升;华北等地有“升会大拜拜”、京戏庙会等习俗;江南有比较特殊的“龙船会”习俗,源于古时祈求风调雨顺、丰收吉祥,延续几百年的历史。农历五月二十七日也是天地交泰九毒日的最后一天,有饮食方面的习俗。明天农历五月二十七日,别忘“吃二样,做二事”习俗,顺心安康过夏天!

一、吃二样

民间人们认为五毒月赤日流火,阳气在表,易耗损阴精,胃中虚冷,病邪丛生。五月二十七日天地交泰九毒日要静养,与自然和谐平定,应节制嗜欲,食物清淡,减少酸味,增加苦味,益肝补肾。古人认为天地交泰就是天气寒热交接的过程,天气会猝不及防暴热,中医里热多则属毒,人的身体也容易出现一些病症,又因五月各种蛇虫蜈蚣蝎子等出来 ,所以叫五毒月。饮食调理应多吃红豆、薏米、冬瓜等利湿食物,避免辛辣烧烤;清晨饮用姜枣茶,温补脾胃。

1、吃薏米

薏米和冬瓜,有健脾祛湿、润肺生津的作用,搭配新鲜的排骨,三者互相搭配,将食材的营养发挥到极致,五毒月九毒日日喝上一碗,真的特合适,驱五毒效果极佳。

食材:薏米、排骨、冬瓜、生姜、清水

做法:1、准备好冬瓜和薏米,薏米要提前用清水浸泡1个小时,到时候煮的时候更容易出味。2、将冬瓜里面的果瓤取出不要,清洗干净,切成块状,不要切得太薄太细了。3、将排骨清洗干净,生姜切成薄片。将排骨放入锅中,加入足量的水,然后放入生姜片,大火烧开,去掉血腥味。4、全部食材下锅,一次性将水加足,更容易将汤汁的营养,完整的保留。喜欢喝汤可以根据人数的多少,将食材酌量增减。5、砂锅里加入清水,用大火将其煮开,差不多煮40分钟。如果不喜欢冬瓜太软烂的话,可以在汤汁煮沸出味后,后放入冬瓜煮,放入食盐调味即可。6、冬瓜薏米排骨汤,更多的是讲究原汁原味的口感,不需要加太多调味品,简单煮一煮,就是一锅养生汤。7、给家人盛上一碗,鲜甜美味,好喝又营养。

2、吃红豆

红豆是各种甜品的好搭档,无论是作馅料,配酸奶,还是直接挖着吃都很美味。软皮红豆饼是一款老式点心,这款红豆饼的特点是皮薄馅儿大,外皮松软,很香甜,自制的红豆沙馅香味儿特别浓郁。

食材:红豆、中筋面粉、玉米油、酵母、温水、泡打粉、白砂糖

做法:1、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、细砂糖放入盆中搅拌均匀,加入温水搅拌成絮状后加入玉米油,下手揉成面团,静置10分钟后。2、准备豆沙馅儿,每份30克,面团每份15克,全部揉成球,面团全程覆盖保鲜膜,防止干皮。3、取一份面团,两手来回用力攥几下,可以排掉大气泡,擀成圆形薄片,包入一份豆沙馅儿。4、用虎口收拢法捏紧收口,收口一定要捏紧,收口向下放,摆入烤盘,表面用刮板轻按一下。5、烤箱上下火170度,提前进行预热,放入中层烤7分钟,翻面再烤7分钟,两面上色满意即可。6、时间到,上色好漂亮,取出烤盘,连同烤盘放在网架上晾凉,凉了以后饼皮会回软,密封保存。7、薄皮大馅儿,满满的红豆沙,每一口都是大大的满足。

二、忌二事

1、忌过度劳累

农历五月二十七日天地交泰九毒日,过度劳累会使身体的负担加重,导致免疫力下降,更容易受到疾病的侵袭。无论是体力劳动还是脑力劳动,都应适度进行,避免长时间连续工作。要注意合理安排休息时间,保证充足的睡眠,让身体得到充分的恢复。

2、忌饮食生冷

农历五月二十七日天地交泰九毒日,人体的脾胃功能相对较弱,过多食用生冷食物会损伤脾胃阳气,影响脾胃的运化功能。冷饮、冰镇水果等虽然能带来一时的凉爽,但却会给身体埋下隐患,可能导致腹痛、腹泻、消化不良等问题。建议在这期间多吃一些温热、易消化的食物,如小米粥、山药粥等,以养护脾胃。

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