你知道吗?我们每天都在吃白米饭,可只能吃到米营养的5%。
剩下的营养都去哪儿了?
其实秘密就在于米的胚芽,重量只占米粒3%的胚芽,却含有大米60-80%的营养!
胚芽米又称“活米”,能发芽的稻谷,营养专家说:宁吃一斤芽,不吃一袋米。胚芽,是植物种子最重要的核心部分。
▲含有胚芽的米
但我们平时买回家里的米,头上往往有一个小坑,这个坑原来有一个胚芽的,富含营养的胚芽。
但是在加工的过程中,过分追求大米的外观以及口感,经过多次抛光打磨,早就不复存在。
▲营养胚芽已经不在的大米
所以现在像很多营养师、医生的日常膳食,都已经用胚芽米来替换了大米。
胚芽米其实早在几年前给大家推荐过,自从卖完后呢,几乎隔一段时间就有朋友在问:“胚芽米啥时候能上,真的好吃!!”
虽然市面上的胚芽米已经有很多,但要找一款好吃又放心,性价比还高的,其实是挺难的事情。
所以我前几天特意联系了朋友,给大家安排了一批,价格 在同等米里面真的最便宜的了。
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营养胚芽米低至7.98元/斤
黑米低至5.98元/斤
另外,这次我还准备了有“黑珍珠”之称的黑米,自从上架后,也受到了大家的热烈支持。
不过因为数量相对不多,现在也只剩下100多袋了,现在抓紧还来得及赶上末班车哦!
#焖饭煮粥超香的胚芽米#
宝贝的营养米
米中的营养黄金
市面上同等胚芽米高达40块钱/斤
清心湖限时补贴,低至7.98元/斤
市场上常见的大米,多为精白米,就是稻谷去壳,经过深度打磨、抛光后,外表洁白、有光泽、耐储存、口感好。
但其实吃精米就是吃淀粉,几乎没啥营养。
还有一种被健康人士所推崇的米是糙米。
糙米就是稻谷去了壳,保留了糠层、胚芽的完整米粒,颜色偏黄,很难煮,难以下咽,而且消化起来胃肠道负担较重。
而胚芽米是糙米去了大部分糠层,而保留了胚芽的米,兼具了糙米的营养和精白米的口感,对所有人群都友好。
尤其是发育期的幼儿、胃肠功能较弱的老人,有营养,还软糯。
这次的胚芽米是我们亲自试过了,是真正的好米,才给大家推荐的。
同事都说这米开袋就能闻到浓浓的米香味,煮粥也香,熬出来的粥米油厚厚一层,喝下去胃很舒服~
因为胚芽不饱和脂肪酸含量是精白米的3倍以上,这也是胚芽米更容易熬出米油的原因。
1.孩子的“营养米”!
每100克胚芽米钙含量约为7.2毫克,精白米则是5.9毫克,长期吃胚芽米,宝宝摄入的钙也会多一些。
而且胚芽的66%的营养成分里,维生素B族、烟酸和钾、镁、磷等微量元素的含量,也是远超精白米的。
胚芽米含有丰富的锌和烟酸促进孩子脑部的发育,帮助脑部代谢。
维生素B1,增强孩子记忆力,让孩子能更好地集中精神,不易疲劳。
特别是发育期的孩子,都需要非常多的营养,比起精白米只有淀粉和少量的蛋白质,胚芽米更符合宝宝的营养需求哦!
像家里煮粥、煮饭都能用它~
2.老人的“长寿米”!
胚芽米钾元素也比较丰富,钾元素有利于降血压,适合三高人群、糖尿病人吃。
▲图片来源于中国知网文献
还含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,可促进肠道蠕动,加快排出废物。
这也是为什么,很多国外的长寿村中,都和胚芽米息息相关。也很好理解,对于老人来说,血压、血脂、血糖等高危问题得到改善,自然长寿。
▲图片来源于权威医生解答
像现在的老年人都很热衷于购买各类保健品,就是为了能够强身健体。
但“是药三分毒”,身体所需的营养元素还是得从日常饮食中获取。
所以建议快快把家里的大米换成胚芽米吧!
小小一碗的胚芽米就包含了这么多营养成分,多吃胚芽米,均衡膳食营养,可以达到事半功倍的效果。
而且我这次给大家推荐的胚芽米,还是来自东北黑土地,是采用标准化种植的。
吃到嘴里的东西,安全是第一位。这款胚芽米,送检的农残检测和重金属检测也均合格。
▲胚芽米的检测报告
而且还保证是非转基因的,因为在黑龙江,当地都是严禁种植转基因的,所以你完全可以放心吃。
另外,这款胚芽米有个很明显的特点,就是它的留胚率很高,几乎每颗都有肉眼可见的胚芽。
品质完全不输之前的。
胚芽米营养高,平时煮粥煮饭都能加一点。
煮粥可能是最常见的,煮出来的粥不仅香滑软糯,而且稍微煮久一些,还能看到醇厚的‘米油’。
除了煮粥,用来焖饭,也是超级香~
还可以将煮好的胚芽米饭和各种蔬菜一起炒,然后再用手揉成饭团,孩子一定爱吃!
市面上好的胚芽米不容易买到,即使有也很贵。
我看了一下销量比较高的那些店铺,价格基本上都是39.9元,将近40块钱一斤呢。
这次也是我和对方软磨硬泡才要到这个超低的价格!数量不多,仅有1000袋!
现在仅需39.9元到手5斤,算下来仅需7.98元/500g,相比某宝上月销过万的有机胚芽米来说,每斤要便宜近30块钱。
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而且这次是实惠的大包装,要是每天都吃,足够三口之家吃个一周左右。
每天煮粥蒸饭的时候添一把胚芽米,还能增加全家人主食的营养哦!
尤其是家里有小孩的,或者孕期哺乳期,有老人的,一定不要错过,可以直接点上图闭眼入了~百分百都会觉得超级棒的!
#“米中珍品”——黑米#
来自寒地黑土
不抛光不打蜡不染色
每一口都软糯弹牙
清心湖限时补贴,低至5.98元/斤
黑米素有“黑珍珠”“长寿米”之称,还是公认的养肾好食材!专家认为:黑米性甘温,可补气养血、滋补肝肾。
从现代营养学来看:黑米富含蛋白质、花青素,还含有多种维生素等,营养物质丰富。
关键是它的外皮中丰富的花青素,有很强的抗衰老和抗氧化作用,尤其适合女人吃!
对健康大有裨益。
但平时很多人在购买有颜色的米时,最担心的就是“染色,怕有重金属农药化肥残留”的问题了。
还有就是有人反馈,买的粗粮很久都煮不软,口感不好,家人不喜欢吃;
而我这次之所以推荐这款东北黑米,是因为无论口感,还是安全性它都胜出其它产区。
吃了你就会知道,这款黑米和超市的大路货不一样。
首先我们筛选的第一标准就是健康,种植过程中禁止使用化肥农药。
并且已经经过了农残检测,还保证是非转基因的。
▲黑米的检测报告
然后是它的口感,介于粳米和糯米之间,软糯中带一点嚼劲,宝宝、老人吃也能轻松入口。
煮完软而不烂,还非常香甜。
平时除了煮粥煮饭加一把,还可以把黑米磨成粉做成各种黑米馒头、小饼、黑米吐司等等,无论怎么做都好吃~
关键是价格也非常优惠。
前几天我逛超市,散装卖的黑米都要16.6元一斤, 带包装的黑米,我看了下基本都要快21元一斤了,还无法保证品质。
而我给大家带来的这款黑米,现在仅需29.9元到手5斤,算下来仅需5.98元/500g!
比超市普通黑米的价格还要便宜,而且保证是真正的非转基因!
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这两款米, 在同等品质的米里面,真的最便宜的了,支持全网比价!
每天煮粥蒸饭的时候都能用,全家都能放心吃哦!
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