让象山人心甘情愿起床的
必须是一顿像样的早餐
不起眼的街巷里
藏匿着本地人的日常
包子、馄饨、葱饼
炒面、麦饼筒...
满满的烟火气
让生活的温度触手可及
黄家桥包子从弄堂里起家
现已改名“永盛乔”
近40年的老手艺
陪伴着几代人的成长
在象山已是家喻户晓
每天凌晨4点开始供应
包子从发面、发酵到成型
需要数小时的功夫
时间和温度必须掌控精准
方能呈现美味且松软的包子
一大早
店门前就排起了长队
腾腾的蒸汽宣发的
是人们对生活的热爱
闻着刚出炉的香味
美好而简单的欲望
争相从蒸屉里蹦跳出来
这就是熙熙攘攘的人间烟火气啊
店里就两样东西
包子和豆浆
包子现包现卖
主要以肉包为主
也有咸菜馅和萝卜馅的
包子皮，松软适中
大团的肉呼之欲出
瘦肉比例高，入味，又有嚼劲
肉香扑鼻，三口一个
用小碟子调好辣椒和醋，蘸着吃
再搭配一碗葱花油条咸豆浆
咸鲜可口，太满足啦
爵溪阿宝葱饼店
一家永远在排队的早餐店
葱饼、粢饭糕、糖糕
每一样都是小时候的味道
葱饼油而不腻，葱香十足
得守着锅吃
刚出炉的那股热乎劲
真的能哄好上班族
有夹心的糖糕你吃过嘛
外壳酥酥脆脆，内陷软糯
糖化开还是爆浆的口感
兰花花馄饨店经营几十年了
店主是安徽人，在象山扎下根
清晨的第一口满足
薄如蝉翼的馄饨皮
裹住饱满弹牙的鲜肉馅
在金黄澄澈的汤汁里舒展身姿
撒一把紫菜虾皮
点几滴灵魂香醋
趁热舀起
暖意从舌尖滑进胃里
是比闹钟更温柔的早安
象山本地人才知道的方秧炒面
锅气十足
肉丝的香味是炒面的点睛之笔
让面更具风味
象山人吃面
大多用的“米面”和“麦面”
在别的地方不多见
30余年的手艺
左手颠锅，右手挥勺
老板五分钟就能炒出四碗面
一碗青菜肉丝炒面，最简单的食材
却做出了难以复制的味道
燕子点心铺既是早餐
又是下午茶点心的聚集之地
涵盖了石浦众多特色小吃
核桃蛋、麦饼筒、汤包
肉包汤圆、桃胶……
核桃蛋将蛋香、酒香、核桃味
融合在一起
暖进胃里
麦饼筒一张薄薄的饼里面
包裹着各种美味
丰盈的馅料充满口腔
象山蓬莱菜场
简直是糯叽叽的天堂
口感松软的米馒头
香喷喷的萝卜团
甜而不腻的水塔糕
嚼劲十足的大塘麦糕
挑花了眼，每个都想来一样
这些陪伴我们
从小到大的特色糕点
种类丰富，现做现卖，新鲜出炉
南瓜丝裹着面糊糊一起炸
酥酥脆脆鲜甜香
一定要吃刚出锅的
这些看似简单却直击心灵的美味
让每一位路过的食客
都忍不住停下脚步
品尝这份“烟火加倍”的快乐早餐
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来源：象山味道
一审：陈雨露
二审：方子龙
三审：赵菊香
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