据相关数据显示，在2023~2024年，我国经常饮用牛奶的人口约为4.8亿人，而每天规律饮奶的人可达到2.6亿。可见，人们喝奶的健康意识越来越强。

根据最新版《中国居民膳食指南》所推荐量来看，每天成年人应饮用300~500ml。然而对于这个家中的常客“牛奶”，很多人都不知道应该如何买。

尤其是现在的牛奶盒子上，不知道为什么有一个数字放得很大，如果大家仔细看，就知道是牛奶的蛋白质。为此，还有的人还会相互比较，如有的牛奶蛋白质含量高达4.0g，有的牛奶为3.6g，更有的牛奶甚至达到了6.2g/100g等等，根据不同品牌其含量也有所不同。

而且，从市面上调查的结果来看，近几年，牛奶中的蛋白质含量越来越高，这是为什么？

从我国国标来看，灭菌乳和巴氏奶的蛋白质含量最低要达到2.9g/100g。针对市面上所销售的牛奶，所体现出不同的蛋白质含量，以及有着越来越高的趋势。

可能和奶牛品种改良有关，比如娟姗牛，是非常稀少的奶牛品种，它所生产出的牛奶蛋白质含量相对较高，可以达到4.0g/100g以上，比普通牛奶的蛋白质含量都要高。

不过，也正是因为它的珍稀程度， 再加上是引进的奶牛，饲养条件是比较高的，注定在销售的价格上也要比其他牛奶高。对于我国普通的奶牛，也就是最常见的我国荷斯坦牛，常被人们称为黑白奶牛，可以占到8成以上，这样的奶牛所生产出来的牛奶，其蛋白质含量也都是比较普通的。

另外，针对不同奶牛，在喂养方面也很讲究，如果是科学饲料配比，即使普通的奶牛，也可能会影响最终牛奶蛋白质的含量，为奶牛提供多种营养和能量，是可以进一步提高奶牛的营养的。

还有根据我国近年来，先进的生产工艺等等，牛奶的品质会越来越高，除了牛奶中的蛋白质以外，其他营养元素的摄入吸收，也都在提高。

所以，大家可以根据自身需求选择牛奶，如性价比最高的纯牛奶。若有乳糖不耐受的情况，可以选择舒化奶或者是酸奶，来满足每日的奶制品供给。

但要注意切勿选择植物奶，这样的奶制品口感好营养低，长期喝还容易增肥哦。