最近这天气越来越热了，是不是一到饭点就发愁吃啥？油腻的不想碰，清淡的又怕没滋味。别担心，今天就给大家分享两道特别适合天热吃的菜，清爽可口，做法还超简单，厨房小白也能轻松拿捏！
第一道：凉拌鸡胸肉
夏天想要吃的健康又减脂，凉拌鸡胸肉绝对是首选。鸡胸肉富含蛋白质，热量还低，再搭配上各种清爽的蔬菜，营养又美味。
食材准备：
鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜半根、洋葱小半个、香菜适量、大蒜3瓣、生姜1块、料酒1勺、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐、白糖、辣椒油、白芝麻。
制作步骤：
1.鸡胸肉洗净，冷水下锅，放入姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮。煮15分钟，熟透了。捞出来，用手撕成丝，放凉。
2.黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，香菜切段，大蒜切末。把这些配菜，和已经放凉的鸡胸肉放在一个大碗里。
3.调制酱汁：小碗放入蒜末、2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺辣椒油和适量白芝麻，搅拌均匀。
4.酱汁倒入装有鸡胸肉和配菜的大碗里，戴上一次性手套，抓拌均匀，让每一根鸡肉丝和每一片蔬菜都裹满酱汁。一道清爽开胃的凉拌鸡胸肉就大功告成啦！吃的时候可以撒上一些熟芝麻或者葱花，颜值更高。
第二道：虾仁冬瓜汤
这道汤清淡鲜美，冬瓜清热解暑，虾仁富含蛋白质，天热的时候来上一碗，整个人都舒畅了。
食材准备：
冬瓜1小块、鲜虾半斤多、生姜1块、小葱1根、盐、白胡椒粉、食用油。
blog.lzprsj.cn/Y?blog=20250702100002443
blog.yzlsy18.cn/Z?blog=20250702100002444
blog.yutongda.cn/A?blog=20250702100002445
blog.sgdyhx.cn/B?blog=20250702100002446
blog.wsdcw.cn/C?blog=20250702100002447
blog.toiview.cn/D?blog=20250702100002448
blog.lamolina.cn/E?blog=20250702100002449
blog.hz2car.cn/F?blog=20250702100002450
blog.jewey.cn/G?blog=20250702100002451
blog.shunf.cn/H?blog=20250702100002452
blog.hztysp.cn/I?blog=20250702100002453
blog.szlonghong.cn/J?blog=20250702100002454
blog.tunnels.cn/K?blog=20250702100002455
blog.baidakang.cn/L?blog=20250702100002456
blog.artedge.cn/M?blog=20250702100002457
blog.ladyfund.cn/O?blog=20250702100002459
blog.taimushi.cn/P?blog=20250702100002460
blog.yunshengyou.cn/T?blog=20250702100002464
blog.mhtjny.cn/V?blog=20250702100002466
blog.jiuhe_.cn/C?blog=20250702100002473
blog.bjlkbao.cn/D?blog=20250702100002474
blog.yd028.cn/E?blog=20250702100002475
blog.hongmeijia.cn/F?blog=20250702100002476
blog.yucaijia.cn/G?blog=20250702100002477
blog.wonderocean.cn/H?blog=20250702100002478
blog.lzprsj.cn/J?blog=20250702100002480
blog.yzlsy18.cn/K?blog=20250702100002481
blog.yutongda.cn/L?blog=20250702100002482
blog.sgdyhx.cn/M?blog=20250702100002483
blog.wsdcw.cn/N?blog=20250702100002484
blog.toiview.cn/O?blog=20250702100002485
blog.lamolina.cn/P?blog=20250702100002486
blog.hz2car.cn/Q?blog=20250702100002487
blog.jewey.cn/R?blog=20250702100002488
blog.shunf.cn/S?blog=20250702100002489
blog.hztysp.cn/T?blog=20250702100002490
blog.szlonghong.cn/U?blog=20250702100002491
blog.tunnels.cn/V?blog=20250702100002492
blog.baidakang.cn/W?blog=20250702100002493
blog.artedge.cn/X?blog=20250702100002494
blog.ladyfund.cn/Z?blog=20250702100002496
blog.taimushi.cn/A?blog=20250702100002497
blog.yunshengyou.cn/E?blog=20250702100002501
blog.mhtjny.cn/G?blog=20250702100002503
blog.jiuhe_.cn/N?blog=20250702100002510
blog.bjlkbao.cn/O?blog=20250702100002511
blog.yd028.cn/P?blog=20250702100002512
blog.hongmeijia.cn/Q?blog=20250702100002513
blog.yucaijia.cn/R?blog=20250702100002514
blog.wonderocean.cn/S?blog=20250702100002515
制作步骤：
1.鲜虾洗净，去头去壳，挑出虾线。虾头别扔，留着。冬瓜去皮去瓤，切成薄片，生姜切丝，小葱切段。
2.锅中倒入少许食用油，油热后放入虾头，小火煸炒。用铲子按压虾头，虾油炒出来，直到虾头变得酥脆，盛出虾头，留下虾油。
3.冬瓜片放入锅中，用虾油翻炒3分钟，让冬瓜稍微变软。
4.加清水，大火煮开后，转小火煮8分钟，直到冬瓜变得透明。接着放入虾仁，煮至虾仁变色熟透。
5.加入半勺盐、少许白胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱段，即可出锅。
这两道菜做法简单，食材也很容易买到，特别适合天热的时候吃。无论是上班族还是学生党，都能在短时间内搞定一顿美味又健康的饭菜。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它们！
热门跟贴