义丰祥芝麻油分享芦笋口菇的做法

芦笋口菇是一道清淡爽口、营养丰富的菜肴，以下是其常见的做法：

食材：芦笋、口菇、蒜、盐、生抽、蚝油、食用油 做法：

  1. 芦笋去掉根部较老的部分，削去底部的外皮，洗净后切成小段。口菇洗净，切成薄片。蒜切末。
  2. 锅中加入适量清水，水开后加入少许盐和几滴食用油，放入芦笋焯水 1 - 2 分钟，至芦笋颜色变绿且断生，捞出沥干水分，接着将口菇片放入锅中焯水 1 - 2 分钟，至口菇变软，捞出沥干水分。

3、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香，加入焯好水的芦笋和口菇片，翻炒均匀，加入适量盐、1 勺生抽、1 勺蚝油，继续翻炒，使芦笋和口菇均匀裹上调料即可出锅。