到底是谁在摧残祖国的花朵？没有比伤害幼儿，更让大家气愤的事情了。甘肃天水的一家幼儿园，有好几十个孩子血铅超标。铅这个东西进了血，会影响身体和大脑的发育。

目前有关部门定性是“幼儿园违规使用添加剂”，至于“毒源”是什么等问题，官方仍无最新回应。

铅作为有毒重金属，可能通过环境污染、加工工艺或包装材料等途径进入食物链。长期摄入含铅食物会导致铅在体内蓄积，尤其危害儿童神经发育和成人器官功能。

那什么食物里含铅量比较高呢？

1.传统工艺制作的皮蛋。制作中使用氧化铅（黄丹粉）促进凝固，导致铅渗入蛋内。即使标注“无铅”（铅含量<0.5mg/kg），仍可能残留微量铅，频繁食用易致蓄积。

2.老式转炉爆米花。机器内壁含铅，高温加热时铅蒸气附着于爆米花。旧法制作的爆米花铅含量可高达10mg/500g，远超安全标准。

3.罐装食品与饮料。罐头内壁的含铅焊接层或防护涂层，长期存放番茄酱、水果罐头等酸性食物时，铅易溶出。

4.受污染的海产品。牡蛎、扇贝等近海贝类，易富集工业废水中的铅；马林鱼、金枪鱼等大型掠食鱼类，食物链累积导致铅含量高，污染海域捕捞的风险更大。

5. 环境污染区域的农产品 。公路旁的蔬菜：汽车尾气中的四乙基铅沉降于作物表面；工业区周边作物：土壤铅污染被植物吸收。

6. 传统油炸食品。包括但不限于油条、蒸糕等。

那咋办呢？

多吃排铅食物，比如高钙、高铁食物，牛奶、瘦肉、菠菜等；多吃富含维生素C的果蔬，柑橘、猕猴桃等。避免高危食品，少吃皮蛋、街边爆米花、罐头食品，最重要的是，少吃颜色丰富且刺眼的食物！

最后，希望有关部门尽快查出毒源，孩子们伤不起呀！

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▶作者简介在河之周，当过几年记者，看过几本闲书。世界很大，一起逛逛。