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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能搞定，感兴趣的朋友可以试一试！

一、香煎巴沙鱼

准备食材：巴沙鱼、苦瓜、小番茄、黑胡椒粉、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤巴沙鱼，清洗干净后切成块，苦瓜半根，去心切厚片备用。

2、切好的巴沙鱼中放入葱丝、姜丝、蒜片，加入1勺水淀粉、1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、锅中烧水，水开放入苦瓜，焯水至断生后捞出控干水分。锅中烧油，油热放入巴沙鱼，煎至两面金黄盛出。

4、锅留底油，放入苦瓜和小番茄煎一下，做作的摆个盘，放入煎好的巴沙鱼即可。

二、烤香蕉片

准备食材：香蕉、鸡蛋。

做法步骤：

1、碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散，加入1勺淀粉，搅拌均匀备用。

2、香蕉两根，去皮后切成厚片，放入鸡蛋糊中，裹满鸡蛋液铺在烤盘上。烤箱预热5分钟。上下火180度，烤30分钟即可。

三、柠香烤鸡翅

准备食材：鸡翅、柠檬、黑胡椒粉、奥尔良腌料、姜、蒜。

做法步骤：

1、柠檬一个，清洗干净后切成片，鸡翅两面改上花刀，放入蒜末、姜丝、1勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、腌制好的鸡翅中加入2勺奥尔良腌料、1勺料酒、1勺橄榄油、勺生抽、少许老抽、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制1个小时。

3、烤盘铺上油纸，把腌好的鸡翅摆上去，放上柠檬片和蒜瓣，烤箱预热，上下火200度烤3分钟即可。

四、蒜香烤羊排

准备食材：羊排、黑胡椒粉、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤羊排，改刀切成段，放入清水中浸泡出血水，控干水分，加入葱段、姜丝、蒜片、1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制1个小时。

2、锅中烧油，油热放入蒜末炒香，加入1勺盐、少许白糖、1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀盛出备用。

3、蒸盘铺上锡纸，把腌好的羊排摆好，盖上锡纸，放入蒸烤箱，烤箱加水，点击蒸汽功能，100度蒸20分钟即可。

4、取出放入烤盘，再用蒸烤箱上下火180度，烤30分钟左右即可出锅。

五、孜然土豆鸡胸肉粒

准备食材：鸡胸肉、土豆、黑胡椒碎、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻。

做法步骤：

1、准备一斤鸡胸肉，清洗干净后切成小丁，加入1勺黑胡椒碎、1勺料酒、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制1个小时。

2、土豆一个，去皮洗净切成丁，锅中烧油，油热放入鸡胸肉丁，大火煎至变色后成出，锅留底油，放入土豆丁，煎至两面金黄。

3、倒入鸡胸肉丁，加入1勺盐、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺辣椒粉、1勺芝麻，翻炒均匀即可出锅。

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