一年多前，荷兰超市不得不面对禁售烟草带来的后果：香烟和其他烟草制品的销售被禁止。此前，人们对其后果有很多猜测，尤其是那些烟草销售额相对较大的小城镇的超市。但情况令人谨慎乐观，目前看来，后果似乎没有那么严重。

市场调研公司Locatus为媒体NOS进行的调查显示，与去年年初相比，已有27个城镇的超市消失了。这些村庄人口不足5000人，过去或现在只有一家超市。

荷兰总共有542家这样的小超市。

超市问题专家斯洛特（Laurens Sloot）回应说：“这还不算太糟，因为在禁烟令颁布之前，本地超市的盈利模式也面临着巨大的压力。本地超市的利润通常不到其年营业额的1%。”

斯洛特表示，随着烟草的消失，当地超市的营业额也减少了约10%到15%。“而大型超市的营业额也只减少了几个百分点。因为吸烟者根本没有理由去当地小超市，而如果你不得不开车去附近城市的烟草店买烟，为什么不也去那里的大超市购买杂货呢？”

Retail Prospect的超市问题专家特哈克（Peter ter Hark）表示，烟草禁令并非小型超市面临的唯一问题，“烟草禁令只是额外的打击。此外，他们还必须应对不断上涨的人力成本、自动化成本以及利润率的压力。”

多年来，地方小型超市一直在陆续关门倒闭。专家预计，这种趋势将在未来几年持续下去。他说：“这是一个很难逆转的趋势。”

而斯洛特说：“你通常只有从长远来看才能看到其影响。”他将其与网上商店的兴起进行了比较： “玩具连锁店Bart Smit也没有立即倒闭。最近的一项行业研究表明，未来10年内，可能还会有15%的超市不得不关门，而且主要是本地超市。”他表示可能涉及700家门店。

与此同时，超市企业家们并没有停滞不前，他们开始寻找新的收入来源。弗里斯兰省韦恩杰沃德（Wijnjewoude）的本地超市就是一个例子。这家超市由范德维恩（John van der Veen）和塔尔斯玛（Heidie Talsma）合伙经营。

范德维恩承认：“烟草禁令导致我们约14%的营业额损失，这非常令人恼火。我们真的很难应对，该如何解决这个问题呢？”

但随后，该超市新的举措出台了：“我可以告诉你，我们现在的营业额已经恢复到原来的水平。我们最先增加的商品是从远一点村庄的屠宰场买来的肉。以前我们从制造商那里买的肉，出售价是500欧元，现在新鲜肉涨到了2500欧元，因为新鲜食材的利润率很高。我们还扩大了面包的种类，也卖出了更多糕点。你知道，这些糕点都是出自真正的面包师，生意也很好。”

据这位弗里斯兰企业家说，烟草产品的利润率很低，大约在6%到7%之间。“每周的营业额大约是200欧元，所以我们必须设法弥补这个消失了数字。”

而且，当地超市对不断上涨的人工成本也非常精明。塔尔斯玛说：“我目前正在安排一些残疾员工。他们将在督促下来这里工作。他们将获得政府福利，这将为我们节省数千欧元的工资成本。这也使我们成为韦恩杰沃德的社交中心。这不是很棒吗？”

范德维恩说：“企业家做生意，必须要有创造力，每个新情况都需要应对。所以要这样做。”

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