小暑眨眼就到,天要热得冒火,身子骨得提前调养。
老辈人传下话,小暑吃对四宝,伏天少往医院跑。
头一样是绿豆,解暑祛湿是把好手,家家户户都离不了。煮绿豆汤别用铁锅,汤易发黑坏了味,砂锅煮最稳妥。
第二宝是苦瓜,别看长得皱巴巴,清热降火本事大。切好的苦瓜拿盐水泡,十分钟后苦味减,凉拌热炒都下饭。第三样是生姜,夏天吃姜有讲究,上午吃能驱寒气。
醋泡姜片早上配粥,三片下肚浑身暖,空调病见了绕道走。
第四宝是莲子,养心安神数它行,失眠烦躁全赶跑。
煮莲子记得先去芯,不然越吃心越慌,搭配银耳更润燥。这四宝都不贵,菜市场里随便买,关键是吃法有门道。
绿豆能做汤做沙还能煮饭,换着花样吃才不腻味。苦瓜和鸡蛋肉末搭,苦中带香开胃好,冰镇之后更爽口。生姜下午别吃多,影响睡眠得不偿失,老辈人的话要记牢。
莲子和百合山药配,健脾养胃又安神,全家喝了都受益。有人说夏天就该吃冰喝凉,可老辈人偏说要“先清后补”。四宝搭配正应了这理,先清湿热再补元气,身子骨才硬朗。
我个人觉得,老辈人传的招,都是多年攒的经验,值得试试。现在不少人总靠药补,却忘了厨房里的宝贝,才是天然好药。
别等头晕乏力才想起调理,从小暑开始吃对四宝,身子早受益。您家老人有没有传下夏季饮食秘方?不妨在评论区说道说道。
不同地方气候不同,吃法或许有差异,多交流才能长见识。小暑到伏天近,饮食调理得抓紧,别等难受了才后悔。这四样食材加起来没多少钱,却能帮全家安稳度夏,何乐不为?
记住喽,夏天养生别求贵,家常食材吃对了,胜过神仙开药方。
从明天起,照着四宝的吃法换着做,坚持一夏看变化。
厨房小食材,就是最好的养生方,老辈人的智慧要记心上。
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