本研究通过优化翅片尺寸来解决 PCM 在放电过程中的低导热性问题，从而研究了太阳能烹饪应用中相变材料 （PCM） 传热的增强。进行了数值和实验分析，以评估翅片长度和厚度对凝固时间和储能容量的影响，平衡传热改善和 PCM 体积减少之间的权衡。该研究使用 ANSYS 16.0 进行计算流体动力学 （CFD） 仿真，并使用响应面方法 （RSM） 进行设计优化，采用太阳盐 （53 % KNO 3 、6 % NaNO 3 、41 % NaNO 2 ），熔点 142 °C，潜热 110 kJ/kg。关键参数包括翅片长度 （70 - 140 mm） 和厚度 （0.8 - 1.5 mm），并经过实验验证。

结果表明，增加翅片长度明显优于厚度增加;与无翅片系统相比，厚度为 1.5 mm、长度为 140 mm 的翅片将凝固时间缩短了 65.97%。RSM 优化确定了 0.8 mm 厚和 140 mm 长的翅片配置为最佳配置，在 10.21 小时内实现完全凝固，同时释放 2237.91 kJ 的存储能量。这些发现强调了翅片几何形状在提高 PCM 效率、实现有效太阳能储存以延长使用以及推进传统烹饪燃料的可持续替代品方面的关键作用。编译 陈讲运

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