时间总是过得飞快,转眼间六月过半。从一整年来看,此时恰巧过到一半,所以民间将此日称为“半年节”。众所周知,农历基于月相盈亏周期而制定,依照规定,月圆称为“望”,因此六月半也是每月一次的“望日”。此外在六月十五这天,各地还流行着很多的习俗,南方很多地区要过“半年节”,届时人们会提前收拾屋子,并且穿上漂亮的衣服,准备象征团圆的食物,与过年有着异曲同工之处。在侗族地区,六月半恰逢祭天节,人们通过盛大的仪式来祭拜上天,希望可以保佑风雨和顺,五谷丰登。
六月十五不一般,这一天习俗众多,下面就结合“望日”以及半年节等主题,来跟大家分享这一天需要注意的内容,牢记:1不说,2不去,吃3样,图个事事吉祥,生活圆满,为后半年讨个好彩头,来看看吧~
1不说
不说晦气的话
六月十五过“小年”,在有些地区,也将半年节称为“小年”,这是非常重要的时刻,民间流行着祭祖,祭天等仪式,来表达感恩之情,也为后半年的生活祈福纳吉。所以这样的日子,要多说吉利的话来助兴,而不能口出晦气,丧气之言,或是脏话恶语,会影响家人的心情,也会给自己带来消极的暗示。
2不去
不下海游玩
眼下正值炎热的夏季,又适逢暑期,很多人都喜欢到海边游玩。不过值得一提的是,潮起潮落与月球引力有着紧密的关系。而十五望日时,地球,月亮,太阳三者几乎处于一条直线,此时的引潮力最强,潮汐变化也就更大。所以这样的日子要避免下海游玩,以免引发意外。
不去郊野登山
很多人在闲暇之余都喜欢到户外活动,登山,爬山是不错的选择,可以锻炼身体,亲近自然,能让人领略到平日里不一样的风景。不过六月正值盛夏,气候闷热潮湿。而郊外的山野之间,丛林植被茂盛,会更加潮湿,蚊虫蛇蚁等也很多,所以这个季节并不适合到户外登山。一来天热,容易透支体力,引起中暑,也容易被昆虫叮咬。喜欢户外的,不妨等到秋天。
吃3样
丸子
六月半年节,民间讲究吃圆形的食物,来象征团圆,圆满之意。届时可以用蔬菜搭配玉米面来蒸一锅。开胃好吃,而且营养健康。
1、先来摘些菠菜,将根须,老叶都去掉,泥土冲洗掉,先在开水里边煮软,夹出沥水晾凉。
2、一根胡萝卜,去皮去泥土,切碎。接着起锅放油,炒点鸡蛋,然后盛出来。接着把胡萝卜倒进去炒一会,变软后加点葱花,然后关火。
3、菠菜攥干剁碎,鸡蛋也切碎点。再同胡萝卜以及葱油拌匀,调些盐,香油,味道调香。
4、接着把玉米面倒出来一些,铺在盘中,抓些蔬菜馅搓圆,放到玉米面中裹满面粉,摆入蒸屉。全都整理好之后,撒点黑芝麻。
5、最后开火加热,用大火蒸个15分钟就熟了,出锅后可以再调个蘸水,吃着更开胃。
逢年过节,在传统里是不能少了鱼的,届时可以红烧一锅鲫鱼,味道鲜香,而且滋补营养。还蕴含着富贵有余之意。
1、准备两条,先将其逐一处理好,涂抹盐,放生姜,腌个二十分钟。
2、锅里的油彻底热透,将鱼表面充分擦干,放进去,大火快煎,这样可以避免鱼皮粘锅,金黄定型时铲出来。
3、在底油里放些豆瓣酱,姜和蒜炒香,接着加生抽,热水,咸度调好,丢两颗冰糖进去,鱼再次放里边,炖个半小时,最后加点香葱进去,就完成了。
长豆角
这个季节最常见的当属长豆角了,其是非常高产的蔬菜,蕴含着丰收之意,同时细长的它有被人们赋予了安康长寿,顺利长久的象征。做成凉菜十分爽口,且营养去火。
1、一般来说,颜色更深的,且细一些的,是更嫩的,适合凉拌。
2、摘洗过后,直接放到热水里煮熟,大约需要五分钟。
3、捞出后晾凉,切成段,置于大碗里方便搅拌。
4、其中加蒜,小米椒圈,生抽,醋,芝麻,花椒油也不能少,淋入之后,撒些盐,快速搅拌,让味道挂到豆角上,就做好了。
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