美好生活在云南|这锅野生菌的含金量,云南人都懂
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美好生活在云南|这锅野生菌的含金量,云南人都懂

美好生活在云南|这锅野生菌的含金量,云南人都懂

2025-07-08 16:50

来源:开屏新闻

云南文山州森林资源丰富,盛产多种野生菌,如鸡枞、青头菌、奶浆菌、牛肝菌等。当地人以野生菌入菜,既保留山野鲜味,又融合各民族饮食文化,形成独特的风味宴席。鸡汤打底,煮入鸡枞、红菌、青头菌、牛肝菌山珍,菌鲜与鸡香交融,汤色渐浓,野生菌与嫩鸡块同煨,更添醇厚,山野鲜香汇于一锅,暖身落胃。(来源 @云南发布 责任编辑 易科彦 责任校对 猫恩泊 主编 武熙智 终审 编委 李荣