近日，江苏省市场监督管理局在组织食品安全抽检时，发现泰兴市天成国际会议中心有限公司自制的葱油海蜇存在质量问题，其铝的残留量（以即食海蜇中Al计）超过标准值2倍，这一结果引发了对食品安全的关注。

据了解，此次抽检旨在排查餐饮食品中的安全隐患，保障消费者饮食安全。而葱油海蜇作为一款常见的餐饮食品，铝含量超标可能会对人体健康造成潜在影响。长期摄入铝含量超标的食品，可能会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，甚至对神经系统产生不良作用。

目前，针对此次抽检中发现的问题，相关部门是否已对涉事企业采取进一步监管措施，以及涉事产品的后续处理情况，尚未有更多信息公布。

图文来源：江苏省市场监督管理局

综合编辑：泰州百晓生