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杭州街边小吃攻略：藏在巷子里的美味

杭州街边小吃攻略：藏在巷子里的美味

杭州的街边小吃种类繁多，藏在巷子里的美味让人回味无穷。葱包烩是杭州传统小吃，用春饼包裹油条和葱，在铁板上压扁煎熟，涂上甜面酱或辣酱，口感酥脆，咸香可口，河坊街、鼓楼附近的巷子里有很多摊位，价格约 5-8 元一份。片儿川是杭州特色面条，用雪菜、笋片、肉片炒制后加水煮面，汤汁鲜美，面条劲道，菊英面馆、慧娟面馆的片儿川非常有名，人均约 15-20 元。糖桂花糕是杭州特色糕点，用糯米粉和糖桂花制作，口感软糯，香甜可口，带有桂花的清香，街头的糕点店或小吃摊都能买到，价格约 3-5 元一块。还有油墩儿，外皮酥脆，内馅是萝卜丝，咸香可口；定胜糕、方糕等糕点也很受欢迎。要吃到最地道的味道，可询问当地居民，他们会推荐一些口碑好的巷子里的摊位或小店，这些地方往往价格实惠，味道正宗。

苏州平江路美食地图：一路逛吃不踩雷

苏州平江路美食地图：一路逛吃不踩雷

平江路的美食丰富多样，一路逛吃让你不踩雷。哑巴生煎是平江路的招牌美食，位于平江路中段，店铺不大但生意火爆，生煎包外皮酥脆，内馅鲜嫩，汤汁丰富，吃的时候要小心烫嘴，人均约 20 元。鸡头米糖水在秋季很受欢迎，平江路的街边小摊有卖，鸡头米口感软糯，糖水香甜，一碗约 10-15 元。奥灶面是苏州特色面条，平江路上的朱鸿兴面馆、陆长兴面馆都有售卖，汤底鲜美，浇头多样，可根据自己的喜好选择，人均约 20-30 元。还有苏式汤面、赤豆糊糖粥、糖粥等，味道都很不错。除了这些，平江路还有一些特色餐厅，如松鹤楼（平江路分店）可品尝正宗苏帮菜；老苏州茶酒楼可一边喝茶一边吃小吃，感受苏州的慢生活。从平江路南口进入，向北行走，沿途会经过各种美食店铺和摊位，可根据自己的口味随时停下来品尝。

苏杭茶文化体验：除了龙井还有这些好茶

苏杭地区茶文化底蕴深厚，除了龙井，还有很多好茶值得品尝。碧螺春是苏州的名茶，产自太湖洞庭山，外形条索纤细，卷曲成螺，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，冲泡后茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，春季是饮用碧螺春的最佳季节，可在苏州的茶馆或特产店购买。九曲红梅是杭州的红茶，外形条索紧细，色泽乌黑油润，香气甜香馥郁，滋味醇厚甘爽，汤色红艳明亮，适合冬季饮用，在杭州的茶叶店可品尝购买。还有安吉白茶，虽然名字叫白茶，实则是绿茶，产自浙江安吉，靠近杭州，外形挺直略扁，色泽翠绿，香气清香高扬，滋味鲜爽回甘，适合春季饮用。品茶礼仪方面，要注意茶具的清洁，冲泡时水温要适宜，不同的茶叶水温不同，绿茶一般用 80-85℃的水，红茶用 90-95℃的水。购买技巧，可选择正规的茶叶店或茶馆，查看茶叶的产地、生产日期等信息，可先品尝后购买，选择自己喜欢的口感和香气。