从物流角度奶茶时效性要求不高，任何时候都喝都可以喝奶茶，早一点晚一点都可以没有影响，不像正餐午饭就是要12:30要吃的，吃完饭我要睡觉，不可能11:30吃饭的，因为还在上班，也不可能1:30来吃饭了，因为在午休，喝奶茶的人不一样，就是闲的蛋疼才喝奶茶的，所以你早晚送给没有影响，你可以24小时慢慢来做下去。其他的产品不行的，外卖吃饭基本上就是中午12点跟下午7点有高峰期的，奶茶没有高峰期可以慢慢的送慢慢的做，所以你搞大战大家才能接得住，其他的产品给他1000单根本做不出来。

为什么外卖大战的产品首选是奶茶？有几下几个原因。

首先奶茶是出餐最快的品种，所有外卖员最喜欢送的就是奶茶，因为其他的品种会卡餐，奶茶只有情人节那一天会卡，一年里面99%的时间奶茶不卡餐，其他的品种单多根本做不出来，比如披萨饼这些单子只要多几十个根本做不出来，更不要说酸菜鱼炒菜这些了，奶茶是最适合搞外卖大战的。

奶茶店的毛利率是非常高的，奶茶自身的食材成本非常低，奶茶店的成本主要是房租跟人工，卖的越多越赚钱，把房租和人工钱挣出来以后， 剩下的都是净利润了，其他的东西食材成本很高，比如肉夹馍这个东西，每一个肉夹馍的成本就是要很高，单价低的话容易亏，奶茶你再便宜都会亏钱的，这东西就是个水要什么成本呢？

外卖大战首推奶茶，奶茶这个产品是超级过剩的，奶茶完全是靠优惠券来推动的，反正卖不出去，还不如搞外卖大战，其他的产品受不了，像麦当劳肯德基这些店不过剩的，必须要考虑老客户。