明天是农历六月二十二日，民间有许多传统习俗流传至今。六月二十二日是青海省贵德县一带藏族的拉夜会，也被人们称为贵德六月会，人们会举办物资交流会和花儿表演等民俗活动，还会向“二郎神”和“文昌神”两位神仙敬献哈达。民间还有“六月二十二，窗户设迎凉草”的传统习俗，迎凉草颜色是淡淡的青色，叶细如杉，看上去有些干枯，但是仍然保持着旺盛的生命力。人们在窗户旁挂此草，寓意着会有清风徐来，凉风自至，也有家宅安宁、四时吉祥之意。

一、吃二样

1、吃手工面片

手工面片是中国北方传统的面食之一，以其独特的口感和简单的制作方式深受人们喜爱。 它不仅是一种美味的食物，还富含多种营养成分。西北人气手工面片，围着大锅揪面片壮观，做好一锅瞬间就“抢完”。面片是一道既方便又营养的家常美食，自己在家做的面片没有添加剂，吃起来更加健康安全，在我的眼里，西北手工面片地位不比兰州拉面地位低，不信你做起来看看。

食材：红椒、番瓜、洋葱、西红柿、土豆、蒜苔、猪肉、葱、姜、料酒、面坨

做法：1、先将猪肉切成小薄片，不要太大，切好后加入葱，姜（料酒，十三香，花椒，油，老抽，盐），括号里的这六种调料少放一点点就好，拌匀入味。2、将番瓜切片，蒜苔切段，西红柿切碎，红椒切片，洋葱切片，土豆切丝淘洗干净泡入水中，以上食材切好后备用。3、锅中水烧开，下入面片，注意面抻的时候不要太薄，下面速度快一些，防止煮的过软影响口感，下完面煮开立即关火，将面片捞出放入凉水中，如放入后水变较热可以换一次水。4、锅中放油烧至六成热，将腌好的肉挑出葱姜后放入锅中翻炒，时间不宜过久，肉不发红时再翻炒30秒即可铲出备用。5、锅中油烧热，放入西红柿炒烂软，再放入蒜苔，当蒜苔炒至6成熟时依次加入番瓜，红椒，洋葱，刚才炒好的肉，最后加入土豆丝（土豆丝一定不能绵，绵就不好吃了）开始调味，依次放入盐，老抽一点点提色，十三香，鸡粉，花椒，可以多一些味道重一点，因为等会还要加入面片。6、炒至番瓜中心快变软立即将凉水中的面片捞至锅中，如果喜欢有点汤汤可以加一点水进去，开始翻炒，火开大，炒2分钟左右即可关火出锅。

2、吃杂碎汤

杂碎肉汤鲜美，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，外地人来到贵德必须品尝一碗，又香又鲜的杂碎，方不虚此行。杂碎汤是早点之一，最喜欢妈妈做的杂碎汤，记录下妈妈的味道！

食材：鸭血、土豆、葱、姜、盐、酱油、醋、味精、西红柿、香菜或葱花、辣椒面、花椒面

做法：1、羊肠切成小段，羊肚、羊头肉等都切成条，别太粗。2、土豆削去外皮，洗干净后切成条。鸭血也切条。葱切小段，姜切丝，随意切。3、锅里加少许玉米油，油热加入羊肠，炒出羊油。4、加葱姜炒出香味，放花椒面炒香，放干辣椒或辣椒面，自家做的油辣椒。5、将羊杂倒入锅中翻炒，加酱油适量，醋加一点点就好，为了去腥。6、加入土豆继续翻炒，大约翻炒两分钟后倒入水。7、水开后，倒入切好的鸭血和西红柿丁，水开后加入盐调味，之后就一直炖，大概20分钟，炖到土豆熟了。8、最后加入葱花或香菜，爱吃味精的可以加些味精，搅拌开就可以出锅。9、可以开吃，配上一碗米饭或者一个白饼子才叫完美！

二、做一事：听花儿

花儿是流传于中国西北部甘、青、宁三省区的汉、回、藏、东乡、保安、撒拉、土、裕固、蒙等民族共创共享的民歌，因歌词中把女性比喻为花朵而得名。它用汉语演唱，音乐上受羌、藏、汉、土以及穆斯林各民族传统音乐的影响。由于音乐特点、歌词格律和流传地区的不同，花儿被分为“河湟花儿”“洮岷花儿”和“六盘山花儿”三个大类。人们除了平常在田间劳动、山野放牧和旅途中即兴漫唱之外，每年还要在特定的时间和地点，自发举行规模盛大的民歌竞唱活动“花儿会”，具有多民族文化交流与情感交融的特殊价值。

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