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随着雨季的来临，野生菌进入生长旺季，马龙区野生菌交易市场里各类野生菌纷纷上市，吸引了众多市民前来购买尝鲜。

“这青头菌多少钱一斤？”“便宜点，我全要了。”家住金澜溪谷的李阿姨一边挑选，一边和摊主议价。在这舌尖诱惑的背后，食用安全也应当注意，马龙区建立起“宣传-监管-救治”三维一体的防控体系，全力预防野生菌中毒事件发生。

每年的5月到9月是野生菌中毒的高发期，由于烹饪不当、误食有毒野生菌或野生菌污染等原因都会导致食用野生菌中毒，如果发生此类事件，应该及时采取有效的急救措施。

“一旦出现恶心呕吐、幻听幻视等症状，千万别等，立即拨打120急救电话，同时，立即催吐。”区人民医院急诊科医生陈浩然一边翻看着电脑上的病例，一边发出最关切的提醒。“由于野生菌中毒发病急，严重的可能导致多脏器衰竭。因此，保存剩余野生菌的样本也显得尤为重要，它能够帮助医生快速判断毒素类型。”

马龙区多部门协同发力，从源头到末端救治形成闭环，为群众的“舌尖安全”保驾护航。各级各部门多渠道多形式向市民普及野生菌方面的知识；市场监管部门对农贸市场、餐饮单位开展专项检查；卫生健康部门要求各医疗机构做好应急救治准备，储备充足的急救药品和设备，同时，还加强医护人员对野生菌中毒救治知识技能培训。

在此提醒广大群众：野生菌中毒尚无特效解毒药，早期预防是降低重症率和死亡率的关键。请大家务必提高警惕，不随意采摘未识别的野生菌，不购买来源不明的野生菌，不食用未经确认安全性的野生菌，守住“不贪鲜、不侥幸”的底线，共同防范野生菌中毒风险。

▍内容来源：马龙区融媒体中心

▍记者：张子怡 缪景飞

▍综合编辑：马龙生活网（转载请注明）

注：

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