“炎炎三伏酷如火，烈日炽炎炮如雷”，三伏天将至，天气是越来越热了，这两天在我们这边，温度最高已经到了40度，看着炙热的太阳，真的是不想出门。

对于户外工作的人们，这几天更应该注意防暑降温，避免得上热射病，危及身体健康，对于高温天气，我们应该怎样安全度过呢？

三伏天将至，无论工作多忙，也别忘了照顾好自己的身体，建议大家：“1不洗，2要喝，3多吃”，为入伏打好基础。

1不洗：不洗冷水澡

炎热的夏天，人们很容易出汗过多，爱干净的朋友，都想赶快洗个凉水澡，其实在出汗之后，尽量不要洗冷水澡，因为这个时候全身的毛孔是打开的，如果贸然洗冷水澡，就要造成寒气入体，引起感冒，血管的骤热收缩，还有可能对心脏或血压造成影响。

二，要喝清凉解暑粥

面对着高温天气，我们也可以在饮食方面做出调节，平常出汗多，多喝一些清凉解暑粥，既能补充水分和营养，还可以增强身体的抵抗力。

推荐食谱：【消暑绿豆粥】

1.准备绿豆二两左右，放入碗中加入适量的清水，浸泡两个小时，银耳一小块也用清水浸泡两个小时，大米一小把放入碗中，同样浸泡两个小时，泡好的银耳切成小朵备用。

2.砂锅里面添入适量的清水，分别倒入绿豆和大米，煮开后改小火继续煮20分钟，用勺子搅动几下，避免大米粘锅，把绿豆和大米煮开花以后，下入银耳继续煮10分钟。

3.把银耳熬出胶质以后，根据自己的口味放入几粒冰糖，等冰糖融化后，再放入一小把枸杞子，用勺子搅动几下，美味即成。

三多吃：

一，吃一些高蛋白食物

在我们生活中，富含高蛋白的食物有很多，比如奶制品，鸡蛋，鸡肉，鱼肉，牛肉，羊肉等，可以根据自己口味来选择。

推荐食谱：【小炒牛肉】

1.新鲜的牛肉半斤，先去掉筋膜，切成均匀的薄片，里面加入食盐，胡椒粉，花雕酒，生抽各适量，用手抓匀，把牛肉腌制5分钟。

2.在牛肉里面加入少许清水，用手抓匀，打入一个蛋清，加入少许玉米淀粉抓拌均匀，锁住牛肉里面的水分，最后加入少许植物油，防止牛肉粘连。

3.接下来准备一些小料，生姜切成姜沫，蒜子切成蒜末，小米泡椒切碎，青线椒切成辣椒圈，小米椒成段，香菜切成段备用。

4.在盘中放入一小把香菜垫底，小葱两根切成段，放在一个盆中，炒锅烧热添入食用油，油温3成热时下入牛肉，滑油15秒后倒出控油。

5.锅里面留少许食用油，放入姜蒜末和泡椒炒香， 倒入青红辣椒快速翻炒，加入生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，倒入牛肉，淋入花雕酒去腥，快速翻炒，勾入薄芡翻匀，放入葱段和香菜，就可以关火装盘了。

二，吃‪一些清热解暑食物

三伏天将至，平常可以多吃一些清热解暑的食物，比如冬瓜，苦瓜，黄瓜，芹菜，赤小豆，绿豆等。

推荐食谱：【炝拌苦瓜】

1.苦瓜一根，洗净后一切两半，去掉内瓤，斜刀切成薄片，木耳适量提前泡发，洋葱半个切成片，小葱一根切成葱花，蒜子几粒剁成蒜末，香菜两根切成段备用。

2.炒锅烧热，添入适量的清水，水开后加入少许植物油和食盐，然后下入苦瓜片，焯水30秒左右，捞出放入凉水中过凉，水再次烧开，下入木耳，焯水一分钟捞出过凉。

3.拌菜盆里面倒入苦瓜和木耳，在放蒜末和葱花的盆中，加入粒红干椒，白芝麻，锅中加入一勺食用油，放入一小撮花椒炸香，再把热油浇在小料上面，激发出香味。

4.小盆里加入食盐，白糖，生抽，香醋各适量，用筷子搅拌均匀，再把料汁浇在拌菜盆里面，放入油炸花生米，香菜碎，抓拌均匀，就可以装盘了。

三，吃一些时令的水果

夏天的时令水果有很多，比如西瓜，桃子，葡萄，李子，甜瓜，白糖瓜等，既可以补充水分和糖分，还可以补充维生素，增强身体的免疫力。

好了，今天的文章就分享到这里，这个月的20号就要入伏，建议大家：1不洗，2要喝，3多吃，清热解暑，健康入伏。