7月16日，在西安市临潼区代王街道宋家村鸽子养殖场，随着一阵清脆的哨声，鸽子扑棱着翅膀飞向养殖场的负责人韩方。
2011年考入济南大学的韩方，争取到赴韩国中部大学的交换机会。这段留学经历让他深刻体会到“敢想敢做”的重要性。大学毕业后，他曾在外省工作，但在家人的鼓励和支持下，2022年毅然回到家乡，投身鸽子养殖产业。
“创业初期，我们以养殖肉鸽为主，但却面临着饲料成本高、利润薄的困境。”正当一筹莫展之际，同村人的一句话点醒了韩方：“城里广场的白鸽能吸引游客，你这鸽子为啥只能进厨房？”这句话，为韩方打开了思路，他将目光投向更具附加值的广场鸽训练市场。
转型并非易事。韩方多次赶往深圳拜师学艺，终于掌握了广场鸽训练的核心技术——“脱敏”与“建立信任”。通过围栏投食、固定哨音建立条件反射等方法，让鸽子习惯与人类相处并听从指令。他说，最辛苦的是坚持日常清洁和训飞，最难的是精准掌握鸽子的“饥饿临界值”。初期因经验不足，鸽子伤亡率高达20%，但随着规模扩大和技术成熟，伤亡率已大幅降低。
技术问题解决后，销路成为新难题。韩方创新性地利用短视频和直播平台展示鸽子的训练成果。几年前，韩方在社交平台发的一条“千鸽齐飞”的视频，以其震撼的效果吸引了众多网友的关注。一条爆火的视频带来了几十个咨询电话，终于在2023年初韩方成功打开了全国市场。
如今，韩方的广场鸽“飞”入了全国240多家景区和商场。他介绍：“每年销售的广场鸽5至7万羽，其中4至5万羽是订单式收购当地农户的鸽子，经训练后销售，年产值达400万。”
这不仅解决了销路，更显著提升了养殖户收益。鸽子养殖户张毅说：“有韩方收购，不但解决了我们销路难的问题，收入也明显提高。”
除了带动农户养殖，养殖场还为当地村民提供了家门口的就业岗位。目前，已有10余名村民在养殖场工作，负责鸽舍清洁、饲料调配、日常训练辅助等。
“以前总惦记着出去打工，现在在家门口每月就有3500元的收入，还能照顾老人孩子，真是太方便了。”养殖场的工人赵菊干说。
对于未来，韩方有着更宏大的蓝图。“我计划进一步扩大养殖场规模，把宋家村打造成真正的‘鸽子村’。”韩方说，他将利用宋家村紧邻兵马俑的独特优势，打造主题农场，发展农文旅融合产业，实现文旅引流、产业增值、农民增收的良性循环。（记 者：罗文艳）
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