作为本次展会的亮点之一，此次“潮食会”的食品展馆名企云集、人气再次爆棚，这场升级后的特色食品盛宴究竟有什么神奇魔力？一起到现场了解一下。

记者 吴冬暖：潮聚八方客，共享新“食”机。我现在就在潮食会食品展馆内，大家可以看到，整个展馆空间开阔，通道宽敞，即使人潮涌动也丝毫不显拥挤。今天是开展第一天，我身后各个展位早已准备就绪迎接八方来客，灯光璀璨的展馆里，既有老传统，也有新产品，涵盖糖果、凉果、饮品、肉制食品等各类零食，应有尽有。看，那个好像还挺有意思。

色彩缤纷的展位内，处处透着活泼与童趣。水果摇奖机、音乐棒棒糖、牙刷糖等新奇可爱的糖果玩具让不少采购商驻足。这家深耕糖玩多年的糖果企业，凭借新颖款式与巧妙创意，成为了展会的亮点之一。

广东好乐园食品科技有限公司总经理 周钿华：我们主打的产品是糖玩食品，像这款摇奖机我们做了十多年了，这款产品可玩性非常强的，摇一下就有糖出来。包括我们还有很多融合IP的产品，比如海底小纵队、哪吒等。我们的产品研发思路是这样的，首先是益智，再一个是安全，还有就是美味。

在今年的潮食会上，各类主打健康的休闲零食也受到了重点关注，“无糖”“零添加”“药食同源”“养生健康”成为展会上最常见的字眼，由笑咪咪打造的一款无糖黑薄荷糖尤为吸睛。

广东笑咪咪食品有限公司销售经理 杨海：以前的人比较喜欢甜食，现在慢慢往健康观念转变，我们就在这个前提下，在原材料里面增加一种对人体无损害的代糖，在吃糖的同时能有效把控糖的摄入。黑薄荷糖和普通薄荷糖的区别在于“黑”，黑薄荷的关键是比普通薄荷加重了薄荷清凉的口感。

记者 吴冬暖：刚刚逛展时发现很多展商都有无糖薄荷糖这一类产品，在跟他们交谈的过程中，他们也提到一个关键词，就是“健康”。那么在我身后这个展位，我们也看到很多无糖薄荷糖，细看下来发现也有很多细分的产品，比如维生素C泡腾片等等。看来健康赛道是今年各大食品展商的必争之地。

广东海亿健康科技有限公司销售经理 吴帅：是的，我们今年推出大健康产品，主推的一款就是无糖型薄荷糖，其中还包含维C成分。因为现在的年轻人都讲究低糖摄入，大家都怕胖。当然，如果提到维C成分，我们还有一款更高含量维C成分的泡腾片，我们大家都知道，维C是增强免疫力的，而且我们这款泡腾片里面维生素C含量是非常高的，每100克的含量里面就有192毫克的维C，所以它也是一款非常健康的产品。

有得吃，还得有得喝。在食品展馆内记者看到，不少饮品类展商的展位前同样人气十足，各类洋酒、NFC果汁、吸吸果冻等琳琅满目。

广东美士奇食品有限公司经销商 林翠杰：我们是第二次参加潮州的潮食展。我们带来的这款产品是吸吸果冻，这款吸吸果冻在2024年9月份上市之后就赢得了广大客户的信赖，一上市就卖得非常火爆。我们这款产品是添加了15%的果汁，还有真正的茶叶，所以口感特别好。我也希望全国各地的经销商到我们这个展位来品尝、来选购。

记者 吴冬暖：在潮食会上不仅有甜蜜蜜的糖果，还有火辣辣的潮汕辣椒酱，我们一起去试试有什么特别之处。哈喽你好，可以试一下吗？

广东闻香下车食品有限公司电商经理 莫金州：可以的，你先试一下。

记者 吴冬暖：这味道很不错。

广东闻香下车食品有限公司电商经理 莫金州：这是葱油味的辣椒酱，是我们的新品。你也可以试一下这个。这个是蒜蓉辣椒酱，是潮汕比较有特色的辣椒酱。因为我们是在原有基础上做的改良，没有加水，也没有加香精、色素，是用植物油慢慢熬了三个小时的辣椒酱。

从经典传承到创新研发，本届潮食会食品展馆汇聚各地特色食品，展现了行业在健康、创意赛道的活力,作为连接厂商与市场的重要桥梁，潮食会不仅为食品人搭建了展示与交流的平台，更为行业洞察消费趋势、共谋发展新路径提供了宝贵机遇,相信这场充满“新食尚”的盛会，将持续推动食品行业的创新融合，为市场带来更多惊喜与可能。

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记 者：陈晓婉 吴冬暖 陈政

本期编辑：林思彤

执行编辑：王 晓丹

编 审：刘俊雄