七月的康定，山川秀美，草木葱茏，大自然慷慨献出“菌中瑰宝”松茸，一年一度的松茸丰收盛宴启幕。沙德、吉居、贡嘎山、普沙绒、甲根坝5个乡镇的村民循时节踏入密林，采挖“蘑菇之王”，开启了一年中最忙碌也最满怀希冀的劳作。

“每天天不亮出门，摸黑才回家，一天要走十几公里山路。”邓比尼玛擦了擦额头的汗，眼里却闪着光。被问起采过最大的松茸，他咧嘴笑了：“有一斤半重呢！一斤多点的也常见，五六两的更为普遍。”

村民们弯腰拾起的不仅是自然的厚赠，更是乡村振兴的金钥匙。同村的雷让泽让算起了“丰收账”：“去年最多的那个月，我一个人一天就捡了四十多斤，村里其他人最少的也有五六斤。现在鲜松茸市场价是100到200元一斤，一年单靠采松茸就能挣五六万元。”今年松茸季刚启幕，他望着漫山密林，语气里满是期待：“才刚开始呢，说不定后面能有相当不错的收入。”

在沙德镇“赵氏松茸行”内，赵晓林正忙着分拣松茸。今年，已经是他做松茸生意的第27个年头。“沙德松茸一年能产800吨左右，论产量在全国都能排得上号。”他捻起一朵拳头大的松茸，“你看这品相，个头大、肉质嫩、口感脆，产期短，就这几个月最金贵。”更难得的是当地的地理优势，雅康高速贯通、康定机场通航后，新鲜松茸在24小时内就可以到达成都市民的餐桌上。

来自云南的杨冰在沙德收茸23年，早已成了半个“沙德通”。“这里的松茸密度高、硬度好，咬一口又嫩又脆，味道是独一份的。”她望着市场里往来的货车，满眼憧憬，“真希望更多人知道沙德松茸，让这山珍走进全国、乃至全世界的厨房。”

来源/ 康定市融媒体中心

编辑/ 毛莉泓

校对 / 卢雪英

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