大象新闻记者 李书恒 通讯员 张家玉/文图

一餐好饭，贵在用心。郑州市二七区外国语小学食堂始终秉持“安全、健康、美味”的理念，努力打造师生信赖的“幸福港湾”，守护师生“舌尖上的安全”。

食品安全是食堂工作的重中之重。学校食堂严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全并严格落实各项管理制度，严把安全观，筑牢健康防线。

自二七区统一采购平台建成后，学校于2025年2月接入该平台并开启自营模式。通过“二七校园食安”线上平台，食材采购、师生缴费、请假管理等工作均可在线完成，一切流转尽在指尖轻点之间，让管理与监管工作更显轻松高效、公开透明。

学校食堂工作人员均持证上岗，严格遵循操作规范。从食材验收、储存、清洗、切配到烹饪，每个环节都实施精细化管理;学校领导轮流监督并落实每日陪餐制度，同时通过“明厨亮灶”工程，借助监控视频实现后厨操作全透明，让师生吃得安心、家长看得放心，赢得了广泛好评。

一餐一饭系民生，一筷一碗见初心。二七区外国语小学食堂将继续以高度的责任感和使命感，精益求精，不断提升餐饮质量和管理水平，努力让师生吃得更安全、更健康、更美味、更舒心，为学校的发展建设和师生的学习生活提供坚实的后勤保障，让食堂的烟火气成为校园里最温暖的风景线之一。