近年来，武威市市场监管局将老年助餐服务食品安全监管作为食品安全监管工作的重中之重，采取过硬举措，保障老年人“舌尖上的安全”。
强化排查治理。以“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”为原则，围绕老年助餐服务单位食品采购、加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展拉网式排查，采取“一看二查三问”的方式深入排查风险隐患。“一看”食品加工场所环境、设施设备运行、食品储存条件、餐饮具清洗消毒等情况；“二查” 食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康管理等台账资料；“三问”管理人员和从业人员食品安全相关知识掌握情况，了解食品安全管理制度落实情况，确保检查全面细致，不留死角。指导老年助餐服务单位完善食品安全管理制度，配齐食品安全管理人员。检查老年助餐服务单位80家次，发现并整改问题161个。
强化案件查办。督促食品生产经营者严格落实进货查验、质量安全、标签标识、专区专柜销售和消费提示等食品安全管理制度，切实履行主体责任。坚持打防结合，加强监管，严厉查处食品添加剂“两超一非”、保健品虚假标注等违法违规行为，守牢食品、保健品安全底线。查处涉老案件3起。
强化智慧监管。充分利用大数据分析和移动互联网技术优势,依托第三方互联网监测平台对互联网、新媒体、户外广告等开展监测监管，加大对涉嫌广告违法线索跟踪督办力度，持续保持对虚假违法广告的打击力度。今年以来，监测药品、保健食品及特殊用途食品类广告94935条，发现涉嫌违法违规线索8条，责令整改2条，判定不属实3条，实现线上线下同步治理。
强化宣传教育。深入养老机构，为老年人讲解食品、保健食品相关知识，提高辨别能力，为特殊群体营造安全、放心的饮食和消费环境。发布《开展老年人药品、保健品虚假宣传等不正当竞争行为“你拍我查”活动的通告》《关于防范老年人药品、保健品虚假宣传的提示函》，公布投诉举报方式，畅通投诉举报渠道，发动群众投诉举报涉老领域虚假宣传。受理涉老投诉举报13件，保障了老年人合法权益。
供 稿：食品经营安全监督管理科
编 辑：马文娟
校 对：曾红岩
审 核：李多才
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本文来源：武威市场监管
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