2025年已经过半，

今年，你感受到物价变化了吗？

先看一组数据：

新西兰统计局本月公布，

截至2025年6月的一年内，

NZ食品价格上涨4.6%！

图片由AI生成

其中，牛奶价格同比上涨14.3%；

奶酪价格同比上涨30%；

黄油价格同比上涨46.5%！

而对新西兰家庭来说必不可少的肉类中，

牛排价格上涨22.3%；

牛肉碎价格上涨15.6%。

社交媒体上，有人表示，

现在1kg牛肉碎居然要30纽币！

“我们需要一个国家机构（管管物价）！”

有网友回复称：

“Costco是我们现在唯一会去买牛肉碎的地方了。

每公斤12.99纽币，脂肪含量10%，

我觉得这个比例刚刚好。

还有，去**的Woolworths。”

但有网友一针见血地指出

“不是所有新西兰人都住在奥克兰”：

“这听起来不错，

但大多数新西兰人不住在奥克兰，

很多人没法选择Pak’nSave，

甚至连肉铺都没有。”

还有人抱怨称：

“我只想吃个肉末派（Cottage pie）而已——

以前这是我穷的时候的救命饭。

现在光是奶酪和牛肉碎的价格，

我还不如买一箱啤酒，

配不抹黄油的吐司吃算了。”

不过今天，

也有“对新西兰人钱包友好”的好消息传来：

今后，大家在线下购物消费时，

付款“附加费”（surcharge）

或将被取消！

对此，不少小伙伴表示：

“终于！喜大普奔！”

2025年，生活在物价上涨的新西兰

是一种什么样的体验？

“人均一头牛”的新西兰，

为何会面临乳制品、牛肉价格飙升的局面？

今日，“取消附加费”的消息，

又意味着什么？

快跟随天维菌的脚步，

一探究竟！

付款“附加费”即将取消！

一年为新西兰人省下1.5亿纽币！

今日（7月28日），

新西兰商业与消费者事务部长

Scott Simpson表示，

新西兰政府将取消附加费（surcharges）！

他说：“附加费不仅麻烦，而且让人在结账时感到不愉快。那种贴在支付机上的烦人小纸条或贴纸，将成为过去式。”

“我们将禁止附加费，让消费者在购物时能够安心，清楚自己将支付的金额。”

“新西兰人每年在附加费上支出高达1.5亿纽币，其中包括高达6500万纽币的过度附加费用。这笔钱本可以存起来，或花在其他地方。”

“最迟在2026年5月，我们将禁止线下支付的附加费。今后，无论是刷卡、感应付款（paywave），还是使用手机钱包，消费者都不会因为付款方式不同而被‘额外收费’。”

就在本月早些时候，新西兰商业委员会宣布下调信用卡与Mastercard的交换费（interchange fees）上限，预计每年可为商家节省约10亿纽币的交易成本——这些费用通常被商家（通过附加费或提高商品售价的方式）转嫁给消费者。

Simpson指出：“附加费原本是用来覆盖商家接受感应支付或信用卡支付所产生的成本，但我们知道很多时候，这些费用被收得远远超过实际成本。”

“有些商家甚至都不会明确说明附加费的百分比是多少。”

“全面禁收附加费后，消费者将不会再被‘意外收费’。每一次购物，他们都能清楚知道‘花多少钱，用什么方式付款’。”

据悉，这项附加费禁令仅适用于线下店内支付，不包括：

  • 线上支付；

  • 境外发行的信用卡；

  • 预付礼品卡或旅行卡；

  • 由其他支付网络（如American Express或银联）发行的卡片。

新西兰总理 & 财长发声：

“帮民众真正省钱！”

今日，新西兰总理Christopher Luxon与新西兰财政部长Nicola Willis表示，政府当前的核心目标是推动经济增长、创造就业、提高收入，并帮助新西兰人缓解生活成本压力。

Luxon表示：“我们知道，很多家庭的日子依然很难过，这正是我们将重心放在经济增长上的原因，帮助新西兰人真正迈步向前。”

Christopher Luxon. 图片来自新西兰内阁会议后简报视频截图

“未来四年，新西兰经济预计年均增长2.7%，将创造24万个就业岗位。但在短期内，我们正用尽一切政策工具，帮助家庭应对生活成本危机。”

“今天，我们宣布将取消线下付款附加费（surcharge）。”

图片来自新西兰国家党社交媒体

Willis补充道：“本周正好是减税政策实施一周年，平均每户家庭因此多出1560纽币的可支配收入。”

“我们还推出了‘家庭补助计划’（FamilyBoost），最新调整后家庭可享受最多40%的托育费用减免（）。此外，我们取消了奥克兰地区燃油税，实行12个月长期处方药制度，提高了6.6万名老年人的房屋补贴上限，也上调了‘Working for Families’家庭补贴标准。”

Nicola Willis. 图片来自新西兰内阁会议后简报视频截图

“最关键的是，我们已经遏制了NZ政府浪费开支，并将通胀控制住——从前新西兰政府时期高达7.3%的峰值，降至目前的2.7%。”

“这也带来了利率的下降。例如，如果一户家庭现在重新选择（refix）一笔50万纽币的房贷，每两周的还款将比2023年9月减少约320纽币。此外，我们也成功压低了租金通胀。”

Willis指出：“从长期来看，提高工资收入才是根本，而实现这一目标的途径就是持续推动经济增长。”

“因此，本届新西兰政府将重心放在五大关键领域：发展人才、优化营商环境、促进国际贸易与投资、支持科技创新、推动基础设施建设。”

“归根结底，想让民众收入增长，就必须先让经济成长。这正是本届新西兰政府全力以赴的方向。”

黄油、奶酪、牛排齐涨价！

新西兰食品价格一年上涨4.6%！

Luxon提到的“生活成本压力”，的确是许多新西兰家庭正经历的现实——据新西兰统计局（Stats NZ）7月公布的数据，截至2025年6月的一年内，食品价格上涨4.6%，相比2025年5月的4.4%涨幅略有增加。

其中，杂货类食品（如牛奶、黄油和奶酪）

价格上涨4.7%；

肉类、禽类和鱼类价格上涨6.4%，

是推动整体食品价格上涨的主要因素。

统计局物价与平减指数发言人Nicola Growden指出：“乳制品仍是食品价格上涨的核心驱动因素。”

数据显示：

  • 2升装牛奶的平均价格为4.57纽币，同比上涨14.3%；

  • 500克黄油的平均价格为8.60纽币，同比上涨46.5%；

  • 1公斤装奶酪的平均价格为13.04纽币，同比上涨30.0%。

Growden表示：“黄油的价格比10年前贵了近5纽币，涨幅超过120%。”

在肉类方面，涨幅最大的是：

  • 牛排：上涨22.3%；

  • 牛肉碎（牛肉末）：上涨15.6%，2025年6月平均每公斤售价$21.73纽币，相比一年前的$18.80显著上升。

单看上个月，6月食品价格上涨1.2%，而5月为上涨0.5%。

本月涨幅主要由以下两类推动：

  • 水果和蔬菜类上涨5.0%，其中番茄、甜椒、西兰花涨幅最明显；

  • 杂货类食品上涨0.8%，主要由巧克力礼盒和鸡蛋价格上涨所致。

NZ黄油价格为何仍飙高？

“出口太成功，国内消费者‘埋单’！”

对于这个数据，不少人表示“不理解”！

“新西兰作为畜牧业、乳业大国，

为什么本国的牛肉、黄油、

乳制品价格会一路飙高？”

近日，黄油价格的上涨也引发新西兰政坛的关注。新西兰财长Nicola Willis近日专门会见恒天然（Fonterra）首席执行官，询问定价机制。（）

对于黄油价格飙涨，Infometrics经济学家兼首席预测师Gareth Kiernan指出，黄油价格暴涨的根源在于国际市场价格的飙升。2023年8月至2024年5月，恒天然全球乳制品拍卖中黄油价格上涨了74%，这一涨幅直接传导至新西兰零售市场。

造成国际价格上涨的因素众多，包括美国、欧洲、南美和中国的乳制品产量下滑，以及澳大利亚自2021年起的严重产量下降尚未完全恢复。此外，亚洲市场需求强劲，也加剧了供需不平衡。

Kiernan补充道，恶劣天气、欧洲环保法规趋严、能源价格上涨，以及2024年末爆发的“蓝舌病”疫情，均对全球奶源供应造成冲击。

Rabobank乳制品分析师Michael Harvey则强调：“新西兰出口了约98%的乳制品，价格高度依赖全球市场。我们本地消费者其实在为我们的出口成功‘埋单’。”

那么，为什么Costco的黄油

还能便宜呢？

尽管普遍高价，部分零售商如Costco仍能售出价格相对较低的进口黄油。Harvey指出，这与各地零售结构和采购策略有关，例如Costco可能采用长期合同锁定采购价，导致价格相对稳定。

目前，奥克兰Costco已对其Kirkland黄油实行限购措施，每位顾客限购30块。（）

Kirkland Signature黄油。Photo / Grace Xin Yin Wu

面对“天价黄油”

新西兰政府可以做什么？

那么，面对飙升的乳制品价格，

新西兰政府能做什么？

上周四（7月24日），恒天然首席执行官Miles Hurrell为新西兰黄油价格飙升辩护，称对于新西兰经济来说，全球高价带来的收益其实是“利好消息”。

Hurrell对此表示，黄油价格飙升主要受中国等海外市场需求驱动。

Miles Hurrell。Source: 1News

“约80%定价由国际市场决定。”他说，剩余成本包含零售商、加工商、分销商利润及商品和服务税（GST）。Hurrell明确否定国内低价、国际市价的双重定价体系。

根据预计，恒天然今年营收将达250亿纽币，其中95%的产品将出口。

Hurrell强调，他们是一个合作社，使命是将国际收益反馈给农场主，但他“理解新西兰家庭面临的生活成本压力”。

“我们深知当下新西兰经济面临的困境，生活成本已成日常议题，这点我们感同身受。”

示意图。

当被问及薪酬以及是否了解消费者正在面临高昂的食品杂货价格时，Hurrell回答：“当然，昨晚我刚去过超市。”

面对媒体追问，这位执行官回避直接回应薪酬，表示“这与我的工资无关”，不过他还是透露了一个信息：恒天然几个月后发布的年报里，会显示他的年薪是“不到600万纽币”。

Harvey则表示，在短期内新西兰政府对全球乳品定价几乎无能为力，超市和零售商才是决定最终售价的关键环节。他预计，未来零售商会加大促销力度，提供更多价格优惠。

因此，新西兰黄油价格短期内难有实质性回落。对于生产商和出口商而言，这是丰收的信号；但对普通消费者来说，购买这块“黄金”变得越来越难以承受。

对于今天“取消附加费”的消息

你怎么看？

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