“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”​,今年的中伏有些不一般,明日农历闰六月初六,正式进入到今年三伏天的中伏,今年的中伏是近10年来最短的一次,仅有10天的时间。

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农历六月初六在民间是颇有讲究的日子,这天在民间有晒红绿祈福的习俗,而明日中伏赶上了这么个好日子,加上中伏本身就有很多的讲究和习俗,所以明日中伏提醒家人再忙也别忘:1要晒,吃2样,做3事,迎秋接福事事顺。
今日闰六月初六,别忘“1要晒”

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“六月六,晒红绿,不怕虫咬不怕蛀”,进入到酷暑难耐的中伏的以后,闷热潮湿的天气里,家里的一些生活用品容易受潮发霉和生虫,因此民间素有“晒伏”的习俗,也就是趁着天气晴好,把家中容易生虫和发霉的物品拿出去晾晒,而每年的农历六月初六也是民间传统的“洗晒节”,而今年这样的日子就有两个。
今日闰六月初六入中伏,别忘了趁着天气晴好,把家中的被褥和容易发霉的物品拿出去晾晒,并且给家里来个大扫除,而中伏第一天“晒伏”,在民间也有迎秋接福的寓意,因为马上就要迎来凉爽的立秋节气了!
今日闰六月初六,记得“吃2样”
一,面条
面条在民间有平安顺遂的寓意,闰六月初六入中伏,这天吃面条是民间的老传统,因为面条软烂易消化,还可以搭配多种食材,特别适合高温高湿身体消耗大的中伏时节食用。
推荐菜谱:鸡丝芝麻凉面

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1.鸡胸肉或鸡腿肉洗净后凉水入锅,加入料酒、葱姜块、一瓣八角和几粒花椒粒,煮至鸡胸肉能够用筷子插透成熟后捞出,把面条用煮鸡肉的汤汁煮熟捞出过凉。

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2.盘中放入熟芝麻、小米辣、蒜泥和香菜末,加入一品鲜酱油、香醋、白糖、盐和蚝油搅拌均匀,然后烧热油浇在上面激发出香味。

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3.晾晾的鸡肉撕成丝,然后倒入做好的调料拌匀,码放在过凉的面条上,撒上黄瓜丝拌匀后即可享用。

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二,包子
“不包不装,福不进门”,进入到炎热的三伏天后,人们喜欢吃点简单省事和营养丰富的食物,而采用应季食材包包子这也是伏天里的老传统,尤其是闰六月初六入中伏,这天吃发面包子有发家致富的好寓意。
推荐菜谱:芸豆猪肉馅包子

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1.猪前腿肉洗净后切成小丁,芸豆摘洗干净后备用。

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2.洗净的芸豆切成小丁,猪肉丁中加入料酒、盐、一品鲜酱油、蚝油、十三香和胡椒粉拌匀腌制一会。

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3.锅中入油,下入一瓣八角炸出香味后捞出,然后下入腌好的肉丁,煸炒至肉丁变色成熟后,下入葱姜末炒出香味,加入少许甜面酱跟肉丁一起炒出香味。

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4.把切好的芸豆入锅,跟肉丁一起翻炒均匀,炒至芸豆变色变软后关火。

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5.发好的面团揉搓排气,然后下成剂子擀成包子皮,把调好的馅料包入,饧发一会后入蒸锅,蒸锅上汽后计时15分钟关火,焖一会后揭锅即可享用。

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近日闰六月初六,记得“做3事”
一,给父母长辈送礼物
闰月在民间也被称作“敬老月”,民间素有在这个月给老人送“闰月鞋”和嘘寒问暖的习俗,尤其是闰六月正是一年最热的三伏天之中,这个时候更要关爱父母长辈,看他们有何需求。
六月初六在民间有六六大顺的寓意,而且民间祝寿也特别讲究六十六这样的虚岁生日,而明日闰六月初六入中伏,这天别忘了回家看看父母长辈,并且送些防暑降温的用品,父母长辈安康,自己才能安心的工作。
二,喝“伏茶”

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明日闰六月初六正式进入中伏,这个时节可能是一年之中最热的时候,高温天气里补水很重要,而且立秋节气也在中伏之中,这个时候既有暑热又有秋燥,所以及时补水变得尤为重要。
民间素有进入中伏喝“伏茶”的习俗,因为喝茶不仅可以补水润喉,还可以让自己平心静气,因此明日闰六月初六入中伏,可以根据自己的体质适当选择喝茶,比如姜枣茶、莲子心茶、菊花茶和绿茶等。
三,适当运动出汗

“冬练三九,夏练三伏”,明日闰六月初六进入中伏,这个时节正是夏秋的转换天气炎热的时候,而这个时候很多人贪凉吹空调不愿意运动,很容易让寒气和湿气在体内堆积。
明日闰六月初六,不论多忙也记得出门活动活动,让身体出点汗,这样有助于排出体内的湿气和寒气,而且中伏里适当运动,也是为入秋打基础和做储备。
今日闰六月初六进入中伏,马上也将迎来立秋节气,这个时候再忙别忘:1要晒,吃2样,做3事,图个迎秋接福事事顺。