有次喝茶，遇到一位老茶友，茶龄有三十多年。按理来讲，这样的资深茶友应该是非常懂喝茶，可他接下来的操作惊呆了多少人。

茶艺师刚冲泡好第一泡，他便直接端起来喝。

他认为第一泡茶是精华，非喝不可。

你提醒他说：“可能茶有灰尘，洗一洗更健康。”

他会直接来一句：“茶都经过了几十道工序了，什么细菌都消杀干净，不怕的。”

不知道你身边是不是也有不舍得洗茶的人？

她们不喜欢洗茶，是怕洗尽精华。

尤其是绿茶，全是嫩芽。

倘若第一泡还倒掉，那这绿茶便少一道精华。

甚至有茶友认为：“洗茶会影响茶的品质。一万块钱的茶叶洗完后，可能就只值一千块，掉价太厉害啦！”

其实，洗茶，看似洗净灰尘，实则润茶，为了唤醒茶叶。

可以说，洗茶真正的目的，在于泡出一道好茶。

可惜很多人都不知道，一直揪着“过一下水，洗不干净”不放。

经常喝茶的朋友应该都知道：茶好不好喝？第一道是关键。

如果第一道茶没泡好，达不到预期的口感，那这道茶就废了。

茶艺师会找一个理由，重新冲泡。

可以说，洗茶，不仅不会破坏茶的口感，反而会提升茶的滋味，增加品茗的乐趣和惊喜。

泡茶，实则是精准把控茶叶内含物质析出的过程。

如果你担心洗茶时，会促使茶叶流失太多精华，可选择快进快出，这样能减少茶叶营养物质流失。