PART 01

上菜大赛Q&A

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Q1

上菜适合谁报名？自己不会做饭怎么办？

报名者不限年龄、不限国籍、不限职业，团队或个人均可。不一定擅长烹饪，可与餐厅/厨师或身边会烹饪的人合作落地。你平时是谁不重要，重要的是你想挑战仅用植物性食材（含菌类、藻类），让100个人用特别的方式，尝试最值得记忆、最本地的菜。

Q2

今年主题“不同场景下的百人宴”，场景是什么意思？

场景意味着除了食物本身，你可以从地域、文化、人群、互动这几个维度寻找创新突破口。比如在西双版纳的雨林野餐；挖掘家乡快要失传的美食文化；跟特别的人群或是动物们共享食物；也可以充分调动五感创造有趣的互动体验等等。

Q3

5000元预算做百人宴会不会比较吃力？

来自上届赢家的3个小策略：

❶不一定要让大家吃饱可以重在体验、尝鲜，也可以把食物作为艺术载体。

❷拆分成多场不同时间进行的小活动，比如25人/场，部分物料就可以循环使用，空间选择也会更多。

❸用共创的方式找合作方，让他们看到项目的意义和价值，认同你的理念，参与到项目的故事里，这样他们才会愿意提供更多支持。

Q4

必须要达到100人参与吗？

“百人”是我们对活动规模的期待，以充分体现影响力。最终的评审和奖励更看重方案的整体质量而非绝对精确的人数。 但人数过少（比如远低于80人）可能会被认为未能充分体现“百人宴”的规模和影响力目标，从而影响对方案完成度的评估。

Q5

9月底的路演会发生什么？

区别于传统的路演，上菜大赛的路演更加轻松有趣，分为方案展示和展台互动两部分。若晋级路演，你将带着你的方案来到上海茻大会场地，向更多人介绍并获得评委的反馈，并拥有一个专属小展台，将你的植物百人宴中会用到的材料或概念设想，用有形的东西展现出来，让更多人参与体验，产生交流与可能的合作机会。

点击下方海报了解大赛详情

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PART 02

成为「上菜推荐官」

领取限量茻礼包

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如果你身边有合适的上菜人才，欢迎推荐ta报名！

一旦我们收到你推荐的人选完整的报名信息，你将获得我们精心准备的「茻礼包」，包含纯素茶饮、鹰嘴豆奶、燕麦奶、纯素护肤品小样、有机调味品小样等，均由茻大会甄选的优质品牌赞助。

如果你推荐的上菜人才入围了路演，你还将获得一张茻大会三日通票，9.25-27日来到上海共同享受植物性饮食生活方式的盛会，亲临线下感受上菜创意盛宴！

确认对方已提交报名后，请将你推荐的报名人姓名与联系方式发给小茻，后台审核确认无误后，即视为推荐成功，推荐人可获得茻礼包（限量20份赠完即止）~

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采编 | 华茻会编辑部

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