广州荔湾区招村新街13号,藏着家开了30年的兴跃饮食店。因美食博主推荐,爱吃牛腩粉的我特意赶来,一进店就被烟火气包围。

环境朴实亲切,墙上菜单简单,价格实惠得让人惊喜,处处透着老广味道。老板每天凌晨起床备食材,早上6点营业,30年风雨不改,就为给食客好味道。出餐大姐说,来的多是附近街坊,很多人吃着店里牛腩粉长大。

招牌牛腩粉16元一碗,份量超足,女生都可能吃不完。牛腩用料实在,碎腩软嫩入味带嚼劲,牛筋大块软糯粘糯弹韧。

浓郁鲜香的汤汁融入爽滑米粉,每一口都让人超满足,河粉米粉都好吃。

猪手粉也值得一试,猪手是阿姨精心挑选,煮得软糯入口即化。咬一口满满的胶原蛋白,搭配的河粉米香浓郁,吸收猪手汤汁别有风味。净云吞大份10元小份8元,云吞皮薄,里面肉馅粉红鲜嫩,每口都扎实。

看到云吞馅是新鲜切肉,不是预制菜,让老板加牛腩汁进汤底有小惊喜。干炒牛河河粉油亮根根分明,牛肉嫩滑豆芽爽脆,镬气十足香软可口。

人均十几块就能吃饱,老板和阿姨热情,来这吃东西像回自己家自在。我个人觉得,这样的老店就像街坊的暖胃食堂,藏着岁月的味道。

如今这样坚持传统、用心做食物的老店不多见,很值得去感受一番。如果你到芳村,不妨来这尝尝美味实惠的美食,感受老广烟火气。

点个关注,带你寻更多巷尾好味,别错过这碗有故事的牛腩粉。这30年不变的味道,承载的不只是美食,更是一代人的回忆与情怀。