在如今的白酒市场,想花小钱喝到高品质的纯粮酒,可真不是件容易事儿!别愁,今天我就给大伙扒一扒100元以内,那些被行家评为“标杆”的6款粮食酒,品质绝对能让你惊艳,说它们不输五粮液,一点都不夸张!
古井贡酒老玻贡
作为徽派浓香的代表,这款酒可是不少安徽酒友的心头好。50度的酒液,开瓶就能闻到舒适的窖香和粮香,没有刺鼻感。入口绵甜,中段有淡淡的果香,咽下后回味干净,带着一丝甘甜。
它用的是古井镇特有的“老五甑”工艺,坚守纯粮酿造,价格不到80元,不管是日常小酌还是朋友聚会,都很合适,尤其适合喜欢柔和浓香的人。
四特酒光瓶52度
这是特香型白酒的经典款,风格独特,兼具浓香、清香和酱香的特点。开瓶能闻到舒适的米香和窖香,52度的酒液入口柔和,中段香气丰富,有粮食的醇厚感,收尾干净。
它采用整粒大米为原料,传统“三香四特”工艺酿造,价格70多元,适合想尝试不同香型的人,性价比很高,在南方市场很受欢迎。
南池翠N6
产自四川邛崃,这里可是北纬30°世界黄金酿酒带。其生产酒厂是四川“老八大原酒厂”之一,有着30多年基酒酿造经验,窖池超2000口。
值得一提的是,其部分窖池与五粮液的窖池在建造工艺、菌群环境上都传承了优质浓香酒的酿造根基,还于2023年同批入选了“金三角名优老窖池群”。
这款酒严格遵循传统五粮酒酿造工艺,选用高粱、大米、小麦、糯米、玉米和优质地下矿泉水为原料。
基酒酿造周期为100多天,工艺繁杂,采用“泥窖固态发酵,跑窖循环,续糟发酵;分层起糟,分层入窖;量质摘酒,按质并坛”等工艺制得原浆酒。之后,基酒要用陶坛窖藏6年,再加入15年老酒调味才出厂。
酒体清澈透亮,闻起来窖香浓郁,五谷香气交织,层次丰富。入口绵柔醇厚,口感净爽甘甜,中段有明显的粮香回甘,尾味干净悠长,没有杂味。不到100元的价格,能喝到品质不输两三百大牌的五粮酒,实在难得。
无论是家庭聚会、朋友小酌,还是作为日常口粮酒,都非常合适,品质绝对经得起考验。
汾阳王53度
来自山西的清香型白酒,虽名气不如汾酒响亮,但品质丝毫不差。采用传统地缸发酵,清蒸清烧四次清工艺,最大程度保留了粮食的本味。开瓶是清雅的高粱香,入口清甜爽口,酒体纯净,喝起来不辣喉,喝完嘴里没有怪味。
50多元的价格,性价比超高,很多老酒鬼把它当口粮酒,性价比在清香型白酒里很能打。
董酒老贵董
在董香型白酒里,它是百元内的佼佼者。独特的工艺让它兼具酱香和药香,用130多种本草制曲,发酵过程很有讲究。54度的酒液,开瓶能闻到浓郁的复合香气,药香不冲,和酱香融合得恰到好处。
入口醇厚,中段有微微的苦味但转瞬即逝,尾韵绵长。对于想尝试小众香型的酒友来说,80多元的价格很划算,能体验到不一样的风味。
伊力特曲
作为新疆白酒的代表,这款酒有着浓郁的西北风情。52度的浓香型白酒,窖香突出,还带着一丝西域的瓜果香。入口绵甜,酒体饱满,咽下后有明显的回甘,余味持久。
它用天山雪水酿造,原料是当地优质高粱、小麦,传统固态发酵,价格不到90元,适合喜欢浓郁口感的酒友,自饮或者招待远方来客都很有特色。
这6款百元内的粮食酒,每一款都独具特色,性价比超高。下次再选酒,不妨从这儿挑挑,说不定就能找到你的“梦中情酒”。
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