一、墨西哥人
墨西哥人（Mexican），墨西哥居民总称。在美国西南部也有其后裔。居民中，印欧混血种人和白人共占90%，印第安人占10%。1521年起受西班牙殖民统治，大部被屠杀，余下者与西班牙人以及从非洲掳来的黑人发生混合，逐渐形成民族。操西班牙语，属印欧语系罗曼语族，有文字。信天主教，但仍保留偶像崇拜。
主要从事农业，种植玉米和豆类，近年来咖啡生产跃居世界前列。工业有采矿、石油开采和纺织等。传统手工业发达，善制陶器、漆器、木雕、金银饰物、筐篮等。
1、常见礼仪
墨西哥是奥尔梅克、玛雅、托尔特克和阿兹特克等多个古印第安文明的发祥地。文化混合了不同历史时期留下的传统和习俗。墨西哥人生性开朗，待人友好、宽厚、随和，比较容易交往。
在墨西哥，熟人见面通常以拥抱和亲吻面颊相互问候。在隆重社交场合，男士们会温温而雅地向女士们行吻手礼。外国人初次与墨西哥人见面交往，微笑和握手是最常见的问候，称呼则是在交往对象的姓氏之前加上“先生”、 “小姐”或“夫人”等尊称。墨西哥习惯在称呼对方时，在姓前加上“博士”、“硕士”、“老师”或其职务，以示尊重。墨西哥人赴约通常晚一刻钟到半小时，并视为对主人的尊敬。但随着现代快节奏生活方式的普及，准时赴商务、私人活动的墨西哥人在增加。
2、服饰礼仪
墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮，其服装既有现代的，也有民族的。在传统节日里，随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合，墨西哥人着装庄重，穿套装或套裙。
3、餐饮
墨西哥饮食丰富多样，荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也会撒上辣椒粉。墨西哥盛产的仙人掌既是美味的水果也是可口的蔬菜。龙舌兰虫、蚂蚱和蚂蚁蛋等昆虫也是墨西哥人喜爱的食品。
墨西哥街头有不少食品摊，出售玉米饼、水果，为卫生起见，建议谨慎食用。
二、墨西哥合众国
墨西哥合众国（西班牙语：Los Estados Unidos Mexicanos），简称墨西哥，为北美洲的一个联邦共和制国家，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南为伯利兹、危地马拉和加勒比海，东部则为墨西哥湾。其面积达近二百万平方公里（超过760,000平方英里），为美洲面积第五大和世界面积第十四大的国家。其总人口超过1.2亿，为世界第十一人口大国，西班牙语世界第一人口大国及拉丁美洲第二人口大国。墨西哥为联邦国家，包括三十二个州；其首都和最大城市墨西哥城亦为一州。
墨西哥是美洲大陆印第安人古老文明中心之一。闻名于世的奥尔梅克文化、托尔特克文化、特奥蒂瓦坎文化、萨波特克文化、玛雅文化和阿兹特克文化均为墨西哥古印第安人创造。公元前兴建于墨西哥城北的太阳金字塔和月亮金字塔是这一灿烂古老文化的代表。太阳金字塔和月亮金字塔所在的特奥蒂瓦坎古城被联合国教科文组织宣布为人类共同遗产。
墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。墨西哥在不同历史时期还赢得了“仙人掌的国度”、“白银王国”、“浮在油海上的国家”等美誉。
1519年，西班牙人入侵墨西哥，1521年，阿兹特克首都特诺奇蒂特兰（Tenochtitlán）被西班牙和阿兹特克的主要敌人特拉斯卡尔特卡人（Tlaxcalteca）征服。
墨西哥独立战争由1810年开始，一直到1821年起义军才进入墨西哥市。整个独立战争由米格尔·伊达尔戈·伊·科斯蒂利亚发起，在1810年10月1日起义，试图推翻西班牙统治，但是9月起义计划由于叛徒告密泄露，所以提早在9月16日的多洛雷斯（Dolores）小镇开始，一直到1821年解放军才进入墨西哥市，建立墨西哥第一帝国。1823年军队推翻帝制，建立墨西哥第一共和国，瓜达卢佩维多利亚为其首任总统。墨西哥第一帝国减亡之际，中美洲联邦共和国（今日的哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯和尼加拉瓜）亦趁机独立。
墨西哥第一帝国（西班牙语: Imperio Mexicano）是墨西哥独立自新西班牙后建立的政体，其统治为1821年至1823年。墨西哥第一帝国的领土大致上继承了中美洲的新西班牙疆域（包括危地马拉的旧都）。很快，墨西哥公布自己成为一共和国，但又于墨西哥第二帝国变回帝制。
现在的哥斯达黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、萨尔瓦多、危地马拉、伯利兹6国都是墨西哥第一帝国的领土。墨西哥第一帝国结束其统治时，现代墨西哥以南的中美洲借机独立，建立中美洲联合省。
美墨战争由1846年一直打到1848年，战争原因是因为得克萨斯（今属美国）独立和美国扩张主义的关系，美国以利益吸收得克萨斯共和国为第28个州，并且对墨西哥遥远的加利福尼亚和新墨西哥进攻，战后墨西哥丧失了其原国土三分之一的面积，导致墨西哥人现在还是会仇恨美国人，也创立了一个新的政治家，他们摆脱了圣安纳对墨西哥的统治，并于1857年建立了一个自由共和国。
在1860年代，法国在墨西哥发生内战的时候控制了墨西哥，但它并没有完全控制就被推翻了，在1867年，恢复民主制度，华雷斯（Juárez）竞选连任成功，继续推行他的改革。在1871年，他当选第二次，他的反对党自由党，他们认为选举过程不民主。华雷斯去世一年后，米格尔·莱尔多·德特哈达继任（Miguel Lerdo de Tejada）。
在1876年特哈达再度当选，击败迪亚斯（Diaz）。1876年，迪亚斯反抗政府并宣布计划推翻特哈达自立为总统。迪亚斯推翻原政府后，特哈达逃离该国，迪亚斯成为新的总统。从而开始了超过三十年（1876年到1911年）的独裁统治，这个时期的相对繁荣与和平，该国的基础设施大为改善，这有赖外国投资。
在经过波菲里奥·迪亚斯长时期的独裁统治后，墨西哥革命终于在1910年爆发。革命武装击败了联邦军队，但却又发生内斗，让墨西哥在长达二十年的时间里陷入内战。革命结束后，墨西哥革命制度党（Partido RevolucionarioInstitucional，PRI）获得了政权，并且统治着墨西哥，直到20世纪末，而于2000年实现了首次的政党轮替。
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