义丰祥芝麻油分享清炒时蔬的做法

清炒时蔬是餐桌上的 “解腻担当”，做法简单却能最大程度保留蔬菜的鲜嫩口感，以下是通用做法：

打开网易新闻 查看精彩图片

食材：菜心、蒜、葱花、食用油、盐、香油

步骤：

1、菜心洗净，沥干水分。

2、热锅冷油，油热后下蒜末爆香，立刻倒入菜心，转大火快速翻炒 1-2 分钟至蔬菜变软、边缘微焦。

3、加少许盐，翻炒均匀，滴 1-2 滴香油增香，撒葱花即可关火盛出。