社保新规说来就来，让大家毫无准备，也让大家很盲目，不用人是不现实的，但给员工交社保也是不现实的，不是说老板不愿意交，而是在餐饮店的员工流动性太大了，还有部分员工年龄偏大，他们不愿意交，怎么办？

然后大家讨论的是，这也不行，那也不行，那只能关门自己出去打工，这也不现实呀，大家都不开餐饮店了，这城市的烟火气就没有了，那可怎么办？

终于给所有的餐饮店老板想出了一个非常完美的办法，有劳动关系的，必须要交社保，如果没有劳动关系，只有劳务关系的，就不需要交社保。

劳动关系的认定标准是要遵守考勤接受工作安排，工资定期发放。

劳务关系的认定，比如说已经退休的返聘人员、在校的实习生、小时工、兼职工的，这些可以认定为劳务关系，发工资的时候必须要备注是劳务关系。但有一点，工期不能超过45天。

劳务关系的风险：如果被有关部门查处以后要交罚款，劳动者如果要去告你，你就要给他补偿，工作满一年的补偿一个月，还有社保的损失和医疗费，如果上班的时候发生意外，那你就要全额承担工伤的赔偿。

假如同城的一些小餐饮店，大家可可以组织起来员工共享协会，或者成立一家劳务公司，一个片区的餐饮店员工都由这家劳务公司派遣，哪个餐饮店需要人手，然后就派多少人手，不需要的时候就不用派遣。反正餐饮店的工作都差不多，无非就是洗菜的，洗碗的，上菜的，搞卫生的，这样一来餐饮店的用工就会非常灵活，根据自己的需求用工，不会造成浪费。

就像那个家政公司一样，家政公司的用人都是这样派遣的，然后他们不需要给家政人员交社保，因为都是短期的工作，这家干几天，那家干几天。

我觉得这个办法是小餐饮店最好的一个办法，用人灵活，不会造成浪费，这样双方就可以完美地达成自己的需求。