立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。 “立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。立秋意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于减少或下降。立秋时，古时民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”、“咬秋”等习俗。