南宁一家4口的晚餐,发朋友圈火了,有菜有汤,网友:想尝一口!
作为一个上班族妈妈,每天早出晚归,忙碌而又充实。因为工作原因,每天在家里只吃两顿饭,早饭和晚饭,早上起来早,都是一起简单吃了早餐就去上班了,于是下班后和家人围坐一桌,一起享用几道简单家常菜就是最温暖的幸福。
今天做的晚餐,简单却搭配得宜,有汤有菜,也算是南宁本地人的标餐了。一家四口吃这一桌,省钱又美味的晚餐,发朋友圈,很多朋友都说让人看了就忍不住想尝一口!
那么都有些什么菜呢?一起来看看吧~
这是婆婆做的芋头扣肉,每次多都会多做几碗,送亲朋好友一些,再冻起来两三碗,想吃的适合再蒸个半小时就可以上桌。荔浦的粉香芋加上软糯够味的五花肉,真的太好吃了!
这一锅是螺蛳鸭脚煲,鸭脚煲是广西的看家菜,不仅外地朋友喜欢,咱广西人也好这一口哦~自己买的带皮鸭爪,经过油炸起泡,用螺蛳和酸笋,沙姜,紫薯等炒香,最后放入油炸的鸭爪熬煮至软烂入味,超级下饭!
蒜香炒生菜,生菜是婆婆种在院子里的,这个季节最是鲜嫩,摘了两条回来洗洗,爆香蒜末,倒入生菜大火翻炒,加点米酒和胡椒粉炒匀,最后加点盐调味就可以上桌啦!热天里还是青菜最对胃口,上桌就吃完啦。
这盘黄金炒饭用的是剩饭来炒的,是和小姑子学的手艺,先把鸡蛋和冷藏过的米饭拌匀,每一粒都裹满蛋液,这样炒出来的米饭就金黄诱人,每一粒都有蛋香!今天的炒饭也没加其他的肉类,最后加点辣椒酱和生抽,食盐调味就可以上桌,我们都超级喜欢吃。
这就是我们一家4口的晚饭,简单的几道菜配了排骨莲藕汤,吃起来很是舒坦,老人孩子都很喜欢。不知道这样的天气你们都在吃什么菜呢?欢迎留言区晒出你们家的晚饭菜单,让我们一起大饱眼福哦!
今天的分享就到这里,我们明天再见!
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