肾结石疼起来能让人直冒冷汗，不少人治好后没多久又复发——其实问题可能藏在餐桌上。医生常说"肾结石三分治，七分养"，尤其这5类食物，堪称结石的"催化剂"，吃不对很容易让结石越长越大，快看看你家冰箱有没有。
一、第一类：高草酸食物，别让草酸在肾里"结块"
大部分肾结石是"草酸钙结石"，草酸和钙在肾脏相遇，就容易凝结成小石子。这几类高草酸食物，肾结石患者要狠狠管住嘴：
1.蔬菜里的"草酸大户"：菠菜（每100克含草酸近1300毫克）、苋菜、空心菜，吃之前一定要焯水——开水焯1分钟再捞出来，能去掉一半以上草酸；
2.水果别碰这些：葡萄、无花果、草莓，尤其是未成熟的水果，草酸含量更高；
3.饮品要避开：浓茶（泡得越久草酸越多）、可可、果汁饮料，换成白开水或淡柠檬水更安全。
有人说"那补钙的食物也不能吃？"其实不用——只要别同时吃高草酸和高钙食物（比如菠菜炖豆腐），单独吃牛奶、鸡蛋这类钙，反而能减少肠道吸收草酸，对防结石有好处。
二、第二类：高嘌呤食物，尿酸高了易长"尿酸结石"
如果查出是"尿酸结石"，高嘌呤食物就是"雷区"。嘌呤在体内会变成尿酸，尿酸排不出去就可能在肾脏结晶：
1.动物内脏别碰：猪肝、鸡肝、猪肾，100克就含几百毫克嘌呤，一口都别尝；
2.海鲜要挑着吃：虾、蟹、贝类嘌呤不低，尤其浓海鲜汤（嘌呤全溶在汤里），喝一碗等于给结石"加餐"；
3.啤酒+火锅=双重暴击：啤酒含嘌呤，火锅汤里嘌呤爆表，两者一起吃，尿酸蹭蹭涨，结石想不长都难。
尿酸高的人，不如多吃冬瓜、黄瓜这类低嘌呤蔬菜，多喝水帮尿酸排出——每天喝够2000毫升水，比啥都管用。
三、第三类：高盐食物，让肾脏排钙"力不从心"
盐吃多了，肾脏要忙着排钠，钙的排出量也会跟着增加——尿液里钙多了，就容易和草酸"抱团"成结石。这几类高盐食物要拉黑：
1.腌制品全躲开：咸菜、腌肉、咸鱼，一块咸菜就可能含1克盐，一天吃两块就超标（成人每天盐别超5克）；
2.加工食品藏"隐形盐"：香肠、方便面、薯片，比如一包方便面调料，盐含量可能占全天推荐量的80%；
3.炒菜别"手抖"：很多人炒菜习惯多放盐才香，其实用葱姜蒜、柠檬汁提味，少放盐也好吃，肾脏还轻松。
四、第四类：高糖食物，不光伤糖还"催生"结石
甜食吃多了，不止血糖高，还会让尿液里的草酸浓度上升，同时降低钙的吸收——一升一降，结石更容易形成：
1.甜饮料别当水喝：可乐、奶茶、果汁饮料，一瓶500毫升的甜饮料，糖可能超20克，喝多了等于给结石"喂料"；
2.糕点零食要节制：蛋糕、巧克力、糖果，偶尔吃一块没事，天天吃就别怨结石找上门；
3.注意"隐形糖"：沙拉酱、番茄酱里藏着不少糖，拌菜、炒菜时少放，换成醋、生抽更健康。
五、第五类：草酸钙结石患者，少碰"高钙+高草酸"组合
单独吃高钙或高草酸食物不用太怕，但要是放一起吃，等于给结石"送原料"：
1.菠菜别配豆腐（菠菜草酸高+豆腐钙高）；
2.苋菜别煮骨汤（苋菜草酸+骨头钙）；
3.竹笋别炒鸡蛋（竹笋草酸+鸡蛋钙）。
想吃的话可以分开吃——比如早上吃豆腐脑，中午吃菠菜（提前焯水），间隔3小时以上，就不容易让草酸和钙在肾脏"碰面"。
六、最后提醒：防结石，记住"3个一"
1.每天喝够2000毫升水（约8杯），尿液稀释了，结石难形成；
2.每天吃一斤蔬菜（焯水后吃），纤维多了帮肠道排草酸；
3.每周运动3-5次，快走、慢跑都行，运动能促进尿液循环，减少结晶沉积。
肾结石不是"大病"，但疼起来真要命，复发一次更遭罪。不如现在就看看家里的菜篮子，把这5类食物清出去——吃得清淡点，肾脏轻松点，结石自然离得远点，你说对吗？#肾结石##肾病健康##奕健行#
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