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导读

曾几何时，百果园作为国内水果连锁的标杆，以其明亮的店面、整齐的陈列和“好吃不贵”的宣传口号，迅速占领了大街小巷，成为都市人购买水果的首选之地。

那个时候，大家都很喜欢去百香果逛一下，不仅可以免费品尝，而且水果价格实惠，买个水果都要排起长队结账，真是人满为患。

然而时过境迁，曾经火爆街头的百果园，如今却是门店客流冷清，就连周末也是稀稀朗朗没几个客人，为何大家都不愿意去逛了？

作为以前经常去百果园买水果的我，发现了4个原因太现实了。

一、水果刺客

以前的百果园靠着“好吃又实惠”的策略，成功树立了良好的口碑影响，吸引了很多年轻人的目光，但是如今的百果园早就忘记了初心，“实惠”二字逐渐变成了“价格虚高”的代名词。

价格问题无疑是消费者对百果园最为诟病的一点，比如同样的水果，在百果园的售价往往比普通超市和街边水果店高出50%-200%。

以麒麟西瓜为例，在普通超市和街边水果店的售价通常在3元/斤左右，而百果园却能卖到8元/斤，价格直接翻两三倍，简直就是水果刺客，其他水果如苹果、橙子、葡萄、榴莲等也是如此。

一位以前经常去百果园的朋友吐槽道：“百果园现在的水果价格简直离谱，同样的阳光玫瑰葡萄，超市卖5元一斤，百果园能卖到20元。后来我发现，很多水果其实都来自同一个批发市场，只是贴了百果园的标签就贵这么多。”

二、品质滑坡

百果园早期以"好吃不贵"为卖点，承诺提供高品质水果，然而随着规模扩张，品质管控明显滑坡，好吃逐渐变成了不好吃。

朋友老王表示：“上周在百果园买了一份果切，回家发现下面的芒果已经发酸变质了，更恶心的是，我翻到一条新闻说百果园有门店用腐烂水果做果切，被媒体暗访曝光了。"

2022年成都某百果园门店甚至被曝出将发霉部分切除后，用剩余部分制作高价果切的丑闻，曾经的品质卖点逐渐变成了大家的吐槽点。

三、服务恶化

早期百果园以“微笑服务”著称，不管是售前售后，店员的服务态度都很不错，让人感受到是一家比较专业的水果店，如今却频频因服务问题被投诉。

朋友老张的遭遇颇具代表性：“上个月在百果园买了一个榴莲，花了200多元，回家打开后发现里面已经烂了，还有小虫子爬出来。我拿着榴莲回店里要求退货，店员根本不理会，甚至反咬一口说不是在他家买的，说我讹人。我出示了支付记录他们也不认，态度极其恶劣。”

黑猫投诉数据显示，2024年关于百果园的投诉中，超过40%涉及售后服务问题，包括拒绝退换货、态度恶劣、推诿责任等。

四、口碑崩塌

百果园的快速扩张很大程度上依赖于加盟模式，官方数据显示，截至2023年，百果园在全国的5000多家门店中，加盟店比例超过90%。

这种"轻资产"模式虽然加速了品牌扩张，却也埋下了品质失控的隐患，加盟店和直营店完全是两个概念。

总部对加盟店的控制力很弱，为了追求利润，很多加盟商会在进货渠道上做手脚，采购更便宜但品质更差的水果，然后按标准店的价格卖。

缺乏统一严格的管理标准，导致不同门店间体验差异巨大，消费者逐渐形成“百果园又贵又坑”的共识，口碑呈现断崖式下滑。

水果店好吃实惠才是最根本的，当一家水果不好吃，而且价格贵的时候，那么就一定会被市场抛弃，曾经的行业标杆便不可避免地走向衰落。

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