8月11日，平武镇尤安村的中式烹饪技能培训课堂里，35名学员正跟着酒店师傅学习川菜技艺。这场由市总工会牵头，联合市人社局、市农业农村局等多部门定制的为期10天的培训，不仅是简阳“技能振兴乡村”的实践，更是“大群团”协同赋能文商旅体融合发展的探索。通过资源共享、活动联办等，凝聚起文商旅体深度融合的乡村振兴新动能。

此次培训精准对接尤安村乡村旅游发展需求，市总工会整合多部门资源，量身定制课程体系，涵盖川菜的食材处理、烹饪技巧、经典菜品制作等实用技能。学员中既有返乡创业青年，也有留守妇女。培训结束后，他们将统一参加成都市专业技能等级认证考试，获取职业技能证书，成为乡村美食经济的 “生力军”。

“过去想学厨艺只能去城里，现在工会把课堂搬到村里，还联系了酒店师傅手把手教！” 学员王大姐感慨道。返乡创业青年小张打算开一家农家乐，培训中学会了几道经典川菜的创新做法，他笑着说：“以前怕没特色留不住客，现在跟着师傅学了摆盘和调味，还能对接民宿实践，开业底气足多了！” 简阳市总工会相关负责人表示：“培训后将对接本地农家乐、民宿提供实践岗位，联合电商平台推广简阳特色菜肴和农产品，助力‘简阳味道’走出乡村。”

去年以来，市总工会紧扣市委 “争取全省乡村振兴先进县” 部署，以技能提升为抓手，联合多部门打出乡村振兴 “组合拳”。开展针对农村剩余劳动力的家政服务、养老护理等技能培训11期，帮助350余名就业困难人员提升就业技能。其中，平武镇留守妇女李大姐通过养老护理培训拿到职业证书，入职市内养老院后月收入稳定在4000元以上，像她这样取得职业技能等级证书并成功上岗的已有56人。举办简阳市首届职工钓鱼比赛，全市职工乒乓球、羽毛球赛等赛事，吸引400余名职工参与的钓鱼比赛带动周边农家乐、商户客流量增长60%。联合市商务局、市文体旅局开展 “乡村美食节”“简州韵・蜀都味” 美食市集，美食节期间现场销售额超50万元。引入联合电商平台开设 “职工普惠・简阳优品” 专区，将简阳本土腊肉、豆瓣等农副产品纳入线上销售，实现销售额7万余元。

今后，市总工会将进一步深化“大群团”协同机制，整合资源、联动多方，围绕简阳“九绝”等特色饮食文化，推出进阶培训。邀请海底捞、羊肉汤、蒋卤鹅等非遗及老字号技艺传承人参训授课；同步搭建厨艺交流平台，举办相应技能竞赛，激发从业者的创新热情，并推动培训竞赛与就业创业衔接，依托“职工普惠”平台，上线“乡村技能培训云课堂”，实现“线上学习+线下实操+云端销售”一体化服务。助力从业者在实现自身价值的同时，让简阳美食成为文旅“吸睛名片”，为全市文商旅体深度融合注入持久动力。

此次中式烹调培训，既是技能振兴乡村的起点，更是简阳“大群团”工作格局的缩影。在这里，政策共商、资源共享、服务联动，正凝聚起推进文商旅体深度融合发展的强大合力。