2025年8月11日清晨，宁海县越溪乡双盘村滩涂退潮，农户采挖“软黄金”泥丁。

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泥丁形似蚯蚓，通体浑圆，身上胶质是制作“土笋冻”的关键宝贝。新鲜泥丁富含蛋白质和微量元素，批发价稳定在每公斤80元，市场抢手。

当天采收的60公斤泥丁装入保温箱，搭冷链车直送浙江、福建，销路不愁。双盘村曾因养殖成本上涨，特色产业跳鱼成“赔本买卖”，滩涂待寻新出路。

村干部“三顾茅庐”请来温岭的杨玉贵，他发现当地涂泥适合泥丁生长。泥丁对水温、盐度敏感，水温超30℃易缺氧，盐度过低影响生长。

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杨玉贵起步时天天守塘边，测水温、查盐度，及时换水补海水保苗。经过3年钻研，泥丁首获丰收，20亩滩涂净赚20多万元，村民反响强烈。

如今双盘村泥丁养殖基地拓展到123亩，今年亩产750公斤以上，产值超6万。

越溪乡计划将泥丁纳入区域品牌，扩大规模让滩涂创造更多价值。但泥丁养殖规模扩大，可能影响滩涂生态，破坏湿地系统，危及其他生物。

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依赖单一产业有风险，市场价格波动或需求变化，直接影响村民收入。是重经济持续扩规模，还是顾生态控制速度，成了村里要权衡的问题。

泥丁整年可采挖，重阳前后个体大，村民凭虫孔用特制虫锄浅挖，靠经验找虫道。这些传统采挖办法很实用，结合科学养殖能让泥丁长得更好、产量更稳。我个人认为，滩涂是大自然的馈赠，咱们既要靠它增收，也要护好它的生态。

未来泥丁产业怎么发展？如何在经济和生态间找到平衡？

值得好好琢磨。关注网易号，了解更多泥丁养殖动态和滩涂保护的故事。滩涂能生“金”，但守护好这片滩，“金”路才能走得更长更远。