我刚出门，儿子就带着媳妇就回来了。想着反正都会做饭，他老爸也在家，饿不着，实在不行就出去吃。
路上接到老公电话，骑着他的小电驴去买菜了，要亲自下厨露一手。也挺好，儿子儿媳打下手，也累不着。索性也不着急回去了，我要试一试没有我家里到底咋样。
我一进门，饭菜都摆好了：豆豉炒辣椒+煎五花肉+西红柿炖牛腩+莲藕山药炖脊骨+红烧肉+拌豆腐丝+蒜味香肠+西瓜，主食是米饭。
所以你看，没有我人家爷几个也挺好，还挺丰盛。关于厨艺这一块，我一点都不质疑老公，从小父母厨艺就好，言传身教，再加上自己爱吃爱琢磨，朋友们都夸赞。
咱就说这一桌子，有荤有素，下酒的、下饭的、解腻的、开胃的，弄的还挺齐全。而最主要的是老公很心细，儿子小两口爱吃啥他比我都门清。这做的哪是菜呀，妥妥的父爱。
当我把这一桌菜往群里一晒，立马又热闹起来，有的想来蹭饭，也有的评论：“这卖相着实寒碜，但实惠是真的，一看就好吃”！
煎五花肉，这道菜特别的好吃，优点是简单快手，缺点是太费肉，不出数。
做法：
1，需要的食材：五花肉2长条，烧烤撒料，盐，孜然碎
2，把五花肉去皮，先切成段，再顺长切成微厚的片
3，电饼铛预热，码入五花肉，上下火煎到双面发黄吐油
4，铲出入盘，撒上盐、孜然碎、烧烤撒料，即可上桌
豆豉炒辣椒，光看这卖相，都没啥食欲。但我想说的是这菜是越吃越香，越吃越开胃。尤其是剩下的，越热越好吃，缺点是太费米饭。
做法：
1，需要准备的食材：薄皮辣椒，湿豆豉，去皮肥瘦猪肉
2，辣椒去籽，切成大块。五花肉切薄片
3，炒锅里不用放油，直接辣椒下锅干煸至表皮微焦，虎皮状，铲出待用
4，锅里加植物油，放五花肉炒变色，放葱姜炒香，淋入料酒翻炒去腥，加豆豉炒出香味，加酱油炒上颜色
5，倒入辣椒，加盐炒匀即可出锅
西红柿炖牛腩，这是老公的拿手菜，儿子儿媳每次来他都做，原因是孩子们爱吃。
做法：
1，需要的食材：鲜牛腩肉，西红柿，洋葱，胡萝卜，土豆
2，把牛腩切成块，洗去血水，捞出来下锅焯水，变色后捞出来控水
3，西红柿多放几个，烫一下去皮，切成丁
4，炒锅里加植物油烧热，倒入牛腩煸炒，淋入料酒翻炒去腥，加酱油上色
5， 倒入西红柿丁，加盐炒软，移入电压力锅里，加没过食材的热水，加葱姜。压半小时
6，倒回炒锅里，把提前切好的洋葱、胡萝卜、土豆一起下锅，加盐调口味，炖到土豆软烂合适，关火出锅
莲藕山药炖脊骨，清淡不油腻，适合秋天吃，补而不燥，搭配得很好。
做法：
1，需要的食材：猪脊骨，莲藕，山药
2，猪脊骨洗净，焯水后捞入陶瓷炖锅里，倒入没过食材的热水
3，放葱姜，大火烧开。把莲藕和山药分别去皮，洗净切块下锅
4，炖1小时，加盐调味，关火
凉拌干豆腐丝，高碑店卤豆腐丝很好吃，用来凉拌开胃又下酒。
做法：
1，需要的食材：卤豆腐丝，葱姜丝，黄瓜丝，香菜，干辣椒
2，先切黄瓜丝、香菜段放盆底，再把豆腐丝冲洗一下，攥水后切成段入盆
3，码上切好的葱姜丝，掰点干辣椒，锅里烧一些热油，浇在上面激出香味
4，加少许盐、味精，拌匀即可
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