最近,各地的高考录取结果陆陆续续出来了,很多父母也开始为孩子筹备升学宴了。
前两天听老公说,他亲戚家的孩子考了个一本,但令他意外的是,亲戚家设的宴规模很小,只包了一个小包间,请了几位亲近的亲友。
而且,他们家还不是个例,我好几个同事家孩子考上大学了,也没有如以往一样大操大办。
不只是升学宴,好像从这两年开始,若非婚丧嫁娶这类传统宴席,很多人都不喜欢组织和参加那种一大群人的饭局了。
取而代之的,是叫上三五好友,吃顿家常便饭这样的更为简朴走心的聚餐方式。
为什么说,建议大家不要请一大群人去外面吃饭呢?
究其原因,大概有以下三点。
但凡请过客聚过餐的朋友都应该知道,两个人吃饭,和二十个人吃饭,最终点下来的菜和花掉的钱,远不止十倍之差。
一方面,人数越多越难把控大家的饭量,另一方面中国人讲究一个宾客尽兴,不摆上满桌酒菜,总觉得亏待了赴宴的客人。
到头来,点了十道菜,八道都吃不完,甚至后面上的菜连碰都没人碰。
的确,现在日子好过了,谁家也不差一口饭吃。
可大家都是从小听着“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“克勤于邦,克俭于家”长大的,放任白花花的粮食被糟践,难免揪心。
前两年,新华网公布的一组数据中,就提到了食物浪费这个情况。
可以看到,朋友聚会和商务聚餐这种多人性的用餐,是浪费的重灾区。
在相关的调查问卷中,不少受访者都说,同学会、红白宴、生日宴、升学宴、商务宴请等浪费量较高,甚至有人说“三分之二的食物都倒掉了”。
当然,也会有人说,吃不完还有打包这个选项。
但今时不同往日,普通的大鱼大肉,对人的吸引力并不高。
而且,很多人要么是考虑自己并非主家,要么是场合不适合,为了维持面子,难以张不开嘴要一个打包袋。
到头来,眼睁睁看着好饭好菜都浪费了,实在令人心痛。
如果说吃不完浪费是心痛,那结账时就是肉痛了。
现在在外面吃饭是真的太贵了,但凡是个装潢还行的店,起步就是人均100+。
一群人随便点几个菜、几瓶饮料,轻轻松松就上千。
前两天刷小红书,就看到有博主分享自己的请客经历。
说实话,一顿饭900元,真不是个小数目。
博主也只请了两个朋友,如果吃饭的人再多一些,这个月恐怕都白干了。
再比如前两天,刷到一个网友的视频,吐槽自己的同事没分寸感,让自己刚转正就请客。
网友本来想的是,一人请一份沙县或者猪脚饭,十几个人也就小几百,还算能接受。
结果一来二去,她被同事的起哄架住了,为了面子,勉强答应去楼下新开的网红餐厅吃饭。
结果,那家餐厅看着平平无奇,收费却不低,几个硬菜点下来,花掉了三四千,连一杯柠檬水都要8块钱。
也不怪那位网友在视频里哭着说:
同事坑我,餐厅坑我,连柠檬水都背刺我,这日子真的没法过了!
讲真的,别的事情可能有争议,在出去吃饭这一块,从南到北,从都市到县城,没几个人不觉得越来越贵的。
再加上请客吃饭,肯定要比自己吃档次高,才算够意思,
餐厅提一档,菜色提一档,烟酒再提一档,一来二去,就数不清要花多少冤枉钱。
钱难挣,日子难过,掏空钱包换来满桌剩菜,实在不值当。
虽然地域不同,习惯各异,但大多数人都模模糊糊地认可,在外面吃饭多了,对身体不好。
但真要问原因,可能大家的想法都不同。
有人觉得是油盐太重,有人担心食材不新鲜,还有人发现自己一出去吃就容易吃多。
其实,这些理由都不无道理。
外面的饭菜为了口感和卖相,往往多油多盐,甚至可能添加各种调味料来提升味道。
吃着是香了,但超量的钠、饱和脂肪等都拼命往身体里涌,血压升了,体重涨了,胃癌的风险也增加了。
当然,有人说自己的饮食习惯比较清淡,不爱吃太过咸辣的食物,这样是不是就没问题了。
只能说,这的确避免了一部分危险因子,但在外就餐最大的问题,其实是食物比例的不合理。
请一群人吃饭也好,自己改善伙食也罢,谁也不会端一桌子蔬菜沙拉和清水煮白肉来吃。
想要吃得美味,难免会出现红肉过量,蔬菜、水果、全谷类食物吃不足,缺乏钙、铁、膳食纤维等问题。
再加上那些美味菜肴,多半离不开高温油炸、爆炒熏制等,即使你吃的是再健康的食材,也难逃营养流失。
到头来,肚子吃得满满当当,真正有益的东西却没多少,平白增加了身体器官的负担,还得不到来自食物的滋补修复。
除了饮食结构和饭菜本身的不健康,不卫生对我们的伤害可能更直接。
之前,陕西的@白鹿视频就有曝光过食客在火锅店发现蟑螂的事情。
还有广东东莞的@民生视点也有曝光过某客流量很大的餐馆,后厨的各种乱象。
之前还看到过,某麻辣香锅连锁店后厨,记者卧底发现员工用同一把扫把扫地、擦墙、洗锅,食材掉地上直接捡起来卖……
就更不必说这些年层出不穷的食品安全相关报道了,相信大家或多或少,都有耳闻。
到了一定年龄,自身代谢和免疫力都在下降,排毒、抗毒的能力比不了从前,在生活习惯上就更需要多加注意。
哪怕有些店菜品干净,后厨透明,我们都可能因为进食多、饮食不健康而不舒服。
何况,现在能做到完全干净透明的餐馆,又有几家呢?
在家吃饭,洗菜洗锅虽然麻烦,但起码知道碗是干净的,食材是新鲜的,厨师是自己人。
有心搭配的话,也更容易吃到营养丰富的菜肴。
不仅如此,那些一群人吃饭时推不掉的陪酒,忍不住的烟,也会因为脱离了那个环境,而更容易戒掉。
请记得,人生下半场,最贵的永远是身体,最值得把握的,一定是健康。
相信很多人都有过这样的经历。
一群半熟不熟的人,找一间中西融合的店,聊一些不痛不痒的话,传一些似真似假的八卦。
一晚上过去,既没有听到有收获的见解,也没认识有价值的朋友和合作伙伴。
除了加了几个可能不会再联系的微信好友,可谓一无所获。
心理学上有个“焦点效应”,指的是人往往会下意识高估自己受到的关注度,其实大多数时候,我们都只是没人在意的“背景板”。
这个道理在社交和聚会中,也是适用的。
一场饭局再热闹,邀请再多人,大都也只是表面的逢场做戏,饭局散了,人情也就淡了。
人生过半,还把生命消耗于此,是一种自我浪费。
记得电视剧《小欢喜》中,男主方圆年轻的时候,就很喜欢流连在呼朋唤友、饮酒作乐的喧闹中。
动辄就是大摆宴席,广邀朋友聚餐。
然而,等他到了中年,因为失业陷入人生低谷时,他从前那些“好友”,却一个个对他避之不及。
四面碰壁之际,唯有发小乔卫东和妻子童文洁愿意陪在他身边,帮他走出困境。
生活的教训,让他彻底清醒了。
从那以后,他不再热衷于四处交际,而是把自己的精力和时间,都留给了真正交心的几位亲友。
说实话,人呐,压根不需要那么多朋友,也没有时间去维护那么多的朋友关系。
更何况,很多时候,你以为的意气相投,可能只是在美酒美食美景美色刺激下的,被高估的情谊。
就拿我自己来说吧,二十多岁的时候,我很喜欢在周末叫一大堆朋友出来聚会。
那会儿觉得,人多了多好,不管是桌游、唱K还是喝酒蹦迪,都是人多了才有意思。
声色迷人、光影撩人,对追求感官刺激的人来说,是再美好不过的体验。
但随着年龄增长,不管是我还是身边的同龄朋友,渐渐都戒掉了那些直接刺激多巴胺分泌的娱乐,转而开始往心里沉。
没事了,三三两两凑在一起,聊聊天,说说话,谈谈对生活的见解,当然也有抱怨和批判的时候。
整个过程,没什么大悲大喜,心脏也不会剧烈跳动,但就是让人放松,让人有所得。
我想,这个从“身”到“心”的过程,大概就是看出一个朋友值不值得深交的过程。
很喜欢这样一段话:
这个时代很浮躁,随着碎片化社交而来的,是人际交往的厚度越来越稀薄。
交心,就是在增加一段感情的厚度。
人到中年,与其为了无关痛痒的人消耗自己,不如学着精简社交。
别怕圈子小了,那些空出来的地方,正好留给你享受独处,培养真情,寻找更好的自己。
吃好喝好,一直都是一句朴素而实在的祝福。
但不同的时代,不同的年龄,不同的群体,对“吃好喝好”,也会有不同的标准。
肚里没油水的人,不会觉得大鱼大肉腻味;
喜欢热闹的人,反而热衷于请一大群人在一块聚聚。
人各有异,本是常事,只要一顿饭吃到最后,不让自己身体和心难受,那就不必觉得不值得。
作者 |明冬,课虚无以责有,叩寂寞而求音。
主播 | 夏萌,用我的声音温暖你的睡前时光。
图片 | 视觉中国,网络(如有侵权请联系删除)
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